こんにちは
夕方５時から夜９時まで
の机で爆睡しまーちゃんです
しかも、ヨダレを垂らして寝ていました
ですが、朝からちゃんと働いていますよ
午前中は、
のチェックや研究室のミーティング、担当する分析機器の不良理由の究明をしていました
いつもお昼はの近くにあるスーパーのお惣菜屋のお弁当ですが、今日はお蕎麦屋さんに行ってきました
行ったお店は“ころ藍 ”。
住宅地の中にあり、民家をリフォームした
です。
(ころ藍の玄関)
“手打ち”蕎麦なので１日の数量が決まっています。
また、奥さんと旦那さんの夫婦２人でやっているようで混んでいる時間帯はサービスが行き届いてないことも
ですので、お品書きには「時間に余裕のない方はご遠慮ください」の文字が
13時頃に行ったので、注文して30分ほどで食事
が運ばれてきました
“韃靼そば定食
（大盛り）”を頂きました
韃靼そば
はルチン含有量がソバの“約100倍”で“血圧を下げる”効果もあります
(韃靼蕎麦、いなり、小鉢、漬物)
久々でしたが、香りもあって美味しかったです
デザートは“そばがき”です。
(きな粉で頂くそばがき
)
お茶も蕎麦茶で、本当に“蕎麦づくし”です
内装も素敵で心地よい音楽も流れているため、落ち着いた雰囲気の中で食事をすることができます
(部屋の様子①)
(部屋の様子②)
ご夫婦の“おもてなし”を感じることができるお店と料理だと思います
素敵なお店は商品とお店の環境、主人のこだわりといったおもてなしを頂けるところなのかもしれません。
おもてなし
：『モノを持って成し遂げる』という意味。
実際にお客様をもてなすには、モノとコトの２種類が必要になります。
モノとは核になる商品と、店舗の外装や内装、ムードづくり、商品の陳列といったお店の環境です。
コトとはそれらを取り巻く二次商品である接客力です。
なお、祖母、父母、私の４人で来ましたが、皆ご満悦
今回、祖母が体調を崩していましたが、退院したので「快気祝い」で来たのですがこのお店に来て良かったです
(私の父です
)
（祖母
と母）
祖母は、このお店が大好きで先月も来店しました
祖母は足が悪く、３か月前より同居を始めました。
しかし、父母ともに仕事があるので普段は中々行けませんが、日曜は皆が一緒に入れる時間なのでこんな時間を過ごしていきたいと思います
私もあと６か月で東京に行ってしまうので、できるうちに婆孝行と親孝行として一緒にいる時間を作って行きたいとおもいます
おもてなしを頂けるお店に巡り逢えていますか
また、おもてなしを“提供”していますか
あなたがするほんの“ちょっとしたおもてなし”で“幸せ”になれる人がたくさんいます
あなたにしか幸せにできないおもてなしがきっとあるはずですよ
それに気づいて提供していく人が増えれば世の中、きっとよくなりますね
そして、大切な人と過ごせる“今”を大事に
最後までお読み頂き、ありがとうございます
これからも応援して頂ければ幸いです