日本三大そばの1つに
長野県の“戸隠そば”があります!
その美味しい戸隠そばが食べられる
お蕎麦屋さん『うずら家』は、
戸隠中社の近くにあるお店です😊
11時前にお店を訪れた時、
すでにお店の前にはたくさんのお客さんが
待っていました。
1~2時間の待ち時間があったのですが、
お店の前に置いてあるウェイティングリストに
”現在時刻”、”名前”などを書いて、
観光してまわる事ができたので
とても助かりました。
店員さんに言われた時間に戻ってくると
スムーズに案内してもらえました。
コシがあって、ツルッと喉越しが良いお蕎麦を
(戸隠ならではの薬味)辛味おろし大根と一緒に
食べると、とても美味しかったです😋