絶品!!広島の珍味『せんじがら』！！

広島の珍味『せんじがら』

数年前に広島方面に旅行に出かけた時に、とあるサービスエリアで発見

何かしら得たいの知れない、不思議な乾燥した肉片の袋入りのそれ…

豚肉の胃袋等を低温で揚げたものらしい…

大阪で言う、油カスと一緒か!?
牛と豚の違いはあるが…！

販売棚の説明書きには、広島の珍味で大変美味しいと…

一袋千円のそれを購入し、中身を取り出すとその肉片は無茶苦茶硬い

口に入れても、なかなか噛みきれず軟弱な顎が直ぐに疲れてくる…(ToT)

しかし、しばらくすると濃縮された肉本来の旨味がジワジワと凍み出して来て、これがクセになる味

ビールのアテには、最高
弱った顎の強化にも最高

という事で、今回も岡山からの帰りに真庭Pで発見迷わず購入し食す

見た目のグロテスクさに惑わされず、一度御賞味あれ…o(*⌒O⌒)ｂ


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