手作りフムス

以前から好きでよく作っていたのですが、最近さらにはまっているのがフムス (Hummus) 

週に一度は必ず作ってます

何が良いかって、まずスゴク簡単にすぐできちゃうところ。

材料さえ揃っていて、フードプロセッサーがあれば、5分位で出来上がりです 

必要な材料は、

Chickpea (ヒヨコ豆) 1缶

*ここから下の材料は、いつも適当に入れちゃってます。

レモン汁

Tahini (白ごまペースト)

にんにく

クミン

塩

オリーブオイル

+ 必要に応じてお水 (大さじ2〜5くらい)

全ての材料をフードプロセッサーに入れて、好きな滑らかさ、味になるまで調整しながら混ぜ合わせるだけ

こんなに簡単で料理と呼べるのかはわかりませんが 、フムスは腹持ちもいいし健康にも良いらしいので (飽きるまでは...) 作り続けたいと思います 

*あんまり美味しそうに見えないけど...味は