ベトナム料理講習会

昨日、午前中はパン教室へ、午後からはベトナム料理講習会に行って来ました(^^)v
メニュー『ベトナム風煮豚＆鯛のすっぱいスープ』
ベトナム人の女性が講師となり、作り方のデモをしてくださり、その後、皆で試食タイム
この方、日本に来られて２４年だそうで日本語もペラペラ
日本とベトナムの生活習慣の違い等をお話してくださいました。
・・・
参加者の一人が「嫌いな食べ物は、何ですか？？」と尋ねると
彼女（講師）は、すかさず「納豆」
参加者：「あのねばねばが、だめ？？」
彼女（講師）：「あ～だめだめ！！口に入れたときのあの感触ｘｘｘｘ」
彼女（講師）：「でも、うちの３歳の子どもは、納豆大好きよ！彼女、納豆を食べてる時、”ママも食べる？”って聞いてくるの！私、要らない・いらないって言うの」と話されていました。

そういえば、我が家の娘も納豆大好き！！
この前も「お腹すいた」といって冷蔵庫から納豆を出し、刻みネギに卵黄とおしょうゆを入れてグルグルかき混ぜて食べていました。
時々、ご飯なしで納豆だけを食べてるときがあります。
嫌いじゃないけどコレにはかなり驚いてしまいます。

そうそうお料理のお話
鯛のすっぱいスープ→お味は、甘くてすっぱい
コレだけ聞くとだめ！っと思われる方も多いと思いますが。。。。ソレが、いけるんですｖｖ
パイナップルとおくらにトマトにセロリにもやし、あと鯛
ヘルシーです。さっぱりしていて、お代わりが欲しくなるくらいです。
これは、我が家の定番になりそうです。

写真：撮るには撮ったのですが．．．残念なことに写メールモードになっていた為ブログには載せられませーん（涙）

金メダル

荒川静香さん、金メダルおめでとうございます！！！！

朝、会社に行くとテレビがついていました。（こんな事は、台風か大地震の時ぐらいしかない！！）
そうです、みんなで荒川さんの演技に見入っていましたｖｖ
プレッシャーにも負けず、やってくださいましたねぇ～
ほんと感激です。
期待されていた人たちが、みんなメダルを取れずにいたのに彼女はホントに良くやってくれました。
お昼の間もＴＶでまたもや荒川さんの演技を・・・

おうちに帰ってからもテレビでまたまた荒川さんの演技をみましたが、何度見ても飽きないのです
ほんと美しい(^^)v

ものすごーいプレッシャーに勝てたのは、やはりあの長期間のスランプから脱出してきた精神力の強さからなのでしょうか？？
いやいや、荒川さんのお母様の愛・ささえがあったからなのでしょか？

ほんとにおめでとう！
春が、来たかのようなパット明るい気持ちになりました。
荒川さんありがとう・・・

クランベリー＆ケシの実＆アーモンドパン

先日、またまたパン教室に行って来ました。
そこで習ってきたパンの復習ですｖ
お教室では、ポピーシード（黒）＆クランベリーを使いましたがちょっとリッチにアーモンドを入れてみました。
２次発酵が、少し足りなかったみたいです。
まーいっか！
次、がんばってみよ～♪♪

今度するときは、切り込みも変えてみようー
そうすればまたパンの表情が、変わるから楽しいかも(^^)v