パン教室

べーグルを作りました。
中には、スプラクトとスパイシーチキンをはさんでいます。
デザートは、キウイ
私たちのグループは、毎回先生からおほめの言葉をいただけるのですが、今回は×
不出来でした★
かなりショックです(>_<)

タマリンド

タマリンド…おまじないでは、ありません！
これは、先日参加したベトナム料理の時に使った食材です。名前→タマリンド
果物です。
ピーナッツみたいに殻にはいっています。
中の実は、食べると甘い味
日本にある食べ物にたとえるとお正月に使う串柿みたいな味が、していました？？
ベトナムの人は、これをおやつで食べたりするそうです。
そうそうこの実は、地下に成るのではなくて木になるそうです。
写真の実は、完熟状態ですが、もっと青い時から食べれるそうです。当然の事ながら青い時に食べるとすっぱいそうです(>_<)

※今回は、この実の粉末をスープに使いました。

べーグルに挑戦

パン教室で習ったべーグルの復習をしました
茹でる温度が、悪かったのか？イマイチの出来栄えです(>_<)
リベンジするぞ～(*^_^*)