冷蔵庫に今日までの豚肉があったのと、最近買った唐辛子入り柚子胡椒を使ってみたくて作りました
★豚肉とキノコの炒めもの★
�豚肉(120gぐらい)は一口大に切って、お酒をふって、片栗粉をまぶしておく。
キノコは(お好みの量)食べやすい大きさに切る、またはほぐす。
★ポン酢(大さじ1.5～2ぐらい)・柚子胡椒・マヨネーズ(小さじ1～2くらい)を混ぜ合わせておく。
�熱したフライパンに油を入れて、豚肉を炒め塩コショウで味つける。
ある程度炒めたらキノコも一緒に炒める。
�★で混ぜたたれをフライパンに入れ、具とからめ、さっと炒める。
�万能ネギを盛り付けたら完成
いつも分量とか適当でごめんね～
Peace★