おはようございます
オリオン座流星群がめちゃめちゃ見たいメアリーです
そういえば、ニョッキを作ってみました。
お家にいる時にお腹が空いて、スーパー行きたいけど何か外出たくないなぁ・・・。
お肉とか無いし、ジャガイモぐらいしかないや・・・
ジャガイモ！？
“ニョッキ”作ってみよっかな～？という流れで、作る事になりました(笑)
材料は一人分だったので
★ジャガイモ(小)2つ(サランラップに包んでレンジで5分温めて、皮を剥く)
★強力粉、薄力粉・・・それぞれ20gずつぐらい。
★オリーブオイル・・・大さじ1ぐらい
を混ぜて、こねる。
☆しっかりこねたら、小麦粉をふったまな板の上でコロコロして細い棒状にし、
1cmずつぐらいにちぎって並べ、フォークのハラで跡をつける。
(ソースを作り始めとく)
★沸騰したお湯(パスタの時と同じように塩を入れる)で1分くらい茹でるとニョッキが浮いてくるので、ザルに上げます。
これでニョッキは完成
文字が入らないのでソースの作り方は次の記事で・・・。