が、焼き時間が足りなかったのとメレンゲが弱かったのか、ヘニョヘニョになるという悲しい結果に
自分に合うものがあるハズと、懲りずに次はロールケーキを試してみます
シフォンの合間に焼いた白パン。
おしりパンのつもりでしたが、力が足りなくて何とも言えない形になりました。
力加減、難しいです
作り込んでコツをつかまないと。
イースト×南部小麦。
仕込水は水で、スキムミルクの入った生地です。
夜ごはんは、
・できたての白パン
・納豆とエリンギのスープ
・大根サラダ
朝ごはんは、
・白パンサンド
・蓮根の梅スープ
・林檎ヨーグルト
形はどうあれ、しっとりふわふわ。
小麦の味がよく分かる、美味しいパンでした
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