先週、神戸の編み物教室に行くついでに
カフェでランチ
ヴィジョンズ コークスの２階にあるAIDA with CAFE へ
日替わりのランチで「サーモンフライのタルタルソース」を注文しました。
これが美味しくて美味しくて・・・
ちょいと衝撃を受けたのでお家で実践してみました。
んんん・・・
なんかちょっと違う
もっと衣自体に味が付いてて～
生臭くなかったし・・・
何かが違うかも。
日替わりだったから、また味を確認出来ないことが悔やまれる～
もう一回味わったところでわからないかもだけど
昔だったらお店の味を家で再現するなんて
絶対無理だしと思って全く考えもしなかったけど
料理教室に通い始めてから、
料理に対する意識が変わって
こんなことを挑戦しようと思う自分にビックリです。
色々試行錯誤しようと思います