マグロとろろ丼 味付けタマゴ

今日は久しぶりに一人ごはんでした。

一人だって知らなかったから、まぐろを買ってしまいました

昨日おそばに使ったとろろが残っていたので、どんぶりにしました。

まぐろは、軽く熱湯に入れてから（１０秒くらい）少し味付けして冷蔵庫に寝かせておきました。

あと、とろろには鰹節の粉?をいれておきました。

この写真のあとにだし醤油をかけて食べたんだけど、結構おいしいし簡単にできました

次に、味付けタマゴです

昨日、友達と新宿でトマトラーメンっていうのを初めて食べました

前から興味はあったのですが、実際食べるのは初めてでした。

食べた感想としては、思ってた以上に洋風なかんじでした！

洋風のトマトスープにラーメンが入ってる感じかな？さっぱりしてるし、ヘルシーなのでよかったです

それで、話を戻すと、昨日の味たまを食べてから、もっと食べたーい!!と思ってしまったのでｗ、自分でも作りました。

味付けは、ラーメンスープのもと＋はちみつ＋ほんだし＋こしょうにしました。

これだと、もともとラーメンスープのもとがベースだから、てきとうに調合してもおいしかったです。

ラーメンスープのもとは、スーパーの麺類のコーナーで５０円くらいで売っているタイプのものです。自分で作ると安いですね

ほうれん草とたまごの中華スープ、かにと新ごぼうの炊き込みご飯、キャロットパン

昨日は、冷蔵庫に残ってる野菜を使おうと思って作りました。

サラダほうれん草を買っていたのをすっかり忘れていて、そろそろ使わないとまずい感じだったので、スープにしちゃいました

炊き込みご飯は数年前におばあちゃんに教わったものです。それと、キャロットパンは初めて作ってみたんだけど、摩り下ろしたにんじんを入れてあるので、きれいなオレンジ色のパンになりました

蜂蜜をつけて食べました

手抜きな納豆丼＆ゆばの煮物、さわらのつけ焼き

これは実は結構前に作った料理です。けど、せっかく写真を撮ったし、一応載せておこうと思いました

納豆丼は、単に納豆をめんつゆと混ぜて、その上に卵黄と韓国のりをのせただけです。

簡単だけど、韓国のりをのせると、ごま油も香るのでいいかんじです

あとは、さわらはしょうゆ、みりん、日本酒を１：１：１で混ぜたもののなかに1時間くらい漬けておき、あとは魚焼きグリルで焼くだけです。

お父さんにすごい好評で、週1回くらいなペースでリクエストされています。ｗ

最近は、修士論文のための準備をしています。文献探しとかだいぶ地味な感じですが、まぁ、インタビューまでがんばろうと思います。

今日はカフェで読むようにしたので、結構効率よく読めました

あと、勉強につかれたときにはモール内を散歩して、お花を見たりして、のんびりできました。

今日行った場所はいろんな色のチューリップが咲いていました

本当は写真撮りたかったんだけど、なんか恥ずかしくて撮れませんでした・・・ｗ

明日から親がLA出張なので、今日はがんばってごはんを作ってあげよう