お正月の後半は何故かカレーが食べたくなりませんか？
甘辛い味が続くからなのか、(我が家は普段から甘辛和食ばかり…)たまに辛くて日本食からかけ離れたものを口にしたくなります。
というわけで、「スープカレー!スープカレー!」と言い続けたのに夫君が作ってくれなかったので仕方なしに自分で作りましたよ(笑)
スパイス&カレー粉を使って。
お肉は手羽元です。圧力鍋を使ったら簡単にホロッと崩れる柔らかさになりました
さて、問題は…
いささか本格的過ぎて二歳の娘の口に合わないんではないか問題
そんな心配をよそに、「辛ーい」と言いながらも完食してくれました。
恐るべし、二歳の底力…