本日、みどりの日
富山県砺波の庄川峡へ若鮎を食べに行ってきました
生簀には１３～１５cm位に成長したピチピチの鮎がいっぱい
泳いでいました。
勢いのよいのは飛び跳ねて竹簾に乗るのもいるの
連休でお客は１１時の開店と同時に大入り満員状態
生簀からタモですくい上げられた鮎は
次々と串が打たれ塩焼きになる
「鮎や」さんは今回が３度目
この季節になると両親が食べたいと言うので親孝行を
年中行事のひとつになりつつある。
父の趣味もあって鮎には特別な思いがある。
鮎料理（５品）
・鮎うるか（卵巣の塩辛） ・鮎天ぷら（唐揚げ） ・鮎お造り
・鮎塩焼き ・鮎酢の物（そろばんとも言いますね）
鮎ご飯も食べました お吸い物にも鮎
写真中央の大皿は鮎の塩焼き
豪快に出ますよ
若い鮎なので頭から骨ごと頂けます。苦味も程よく
さて、何人で食べたのでしょうか
ひとり５匹
超満腹です
どれも美味しくて大満足でした
お店のサービスで待ち時間にセルフの無料コーヒーがあるのに
気づいたのが食事の後半・・・入ってくるお客がコーヒー持参で座るのを見た
食後のコーヒーとしてちゃっかり頂き更に大満足でした