早いもので、もう2月も半分終わってしまいましたね。
本日は、「バレンタインデー」ということで、
知人と「バレンタインディナー」しました。
選んだお店は、ミシュラン1ツ星『レザンファン ギャテ』の姉妹店
Les enfants terribles (レザンファン テリーブル）です。
久しぶりにフレンチのコース料理を堪能しました。
とても美味しかったです。
そして、もちろんチョコの交換をしました。
知人からもらったのは、チョコチップマフィンなどです。
僕が作ったのは、これです。昨年から逆チョコにハマってます。
今年も美味しい生チョコ・トリュフを作りました。
とても楽しいバレンタインデーとなりました。
楽しい日々がこれからも続くといいな、と思いました。
今年の1月18日に、飲食事業進出への足がかりとして、
お弁当屋さんをオープンさせました。
オーガニックと酒粕の弁当屋
「クローバーキッチン」です！
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頑張って、毎日お弁当を作ってます。
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