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福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュ

デートや接待で使いたい!!
でも…、初めて行くお店にデートや接待で使うにはちょっと勇気がいるものですよね。時間があれば、一度下見に行くのが一番です。
しかし、忙しくて下見に行く時間のない方の為に…私の体験レポを参考にして頂けると幸いです(^^)

チャリ~ンベル


9月30日にオープンした新しいキャナルシティ博多・イーストビルには、もう行かれましたかはてなマークニコニコ

ココは、博多の新しいトレンディスポットとして、原宿の明治通りを参考にして造られました目


スウェーデン発の「H&M」キラキラスペイン発の「デシグアル」キラキラZARAの姉妹ブランド「ベルシュカ」キラキラロンドン発の「アクセサライズ」キラキラも続々と九州初出店アップアップ


嬉しい限りですねニコニコ

まさに、天神エリアには真似できないスケール感があり、これからの流行のスポットになるのではないでしょうか!!



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今回紹介するランチは、キャナルシティのグランドハイアットホテルの地下1階にある『スペインレストラン&バル ジョビジョバ 福岡店』です!!


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店内は、薄暗い雰囲気でムードがありますアップ

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二人ならカウンター席でも良いと思いますし、後は半個室とテーブル席があり、総席数は44席!!



ランチのメニューはここ

選べるメインランチ 1,300円~

パエリアフェア 直径26㎝ 1,400円~


今回は、選べるランチを注文目

メインは、日替わりの肉、魚など7種類から選ぶことが出来ますニコニコ



まずは、タパス!!

スペイン語で『前菜・おつまみ』ですねニコニコ
ミンチとビーンズの甘辛煮でした音譜
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ジョビジョバ 特製サラダは、濃厚なサラミとオリーブのスライスが入っており、ドレッシングの代わりになりましたニコニコ

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メインは、本日の魚料理にしました。

この日は、『甘鯛のサルスエラ』ニコニコ

ブイヤベースのスペインバージョンですね音譜

とてもアッサリしており、ほんのり魚介類からのダシが食をそそりますキラキラ

白ワインワインかスパークリングワインワインに良く合いそうでしたラブラブ!



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キラキラサービスクーポンでスパークリングワインワインをゲットアップ

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FREEサービスクーポンはここ アップ



カウンターの上にあったハモン・セラーノ目

スペインの生ハムキラキラ気になりませんか!?ニコニコ
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スパークリングワインワインのおつまみに注文しちゃいましたラブラブ!

700円です。


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ドライフルーツの香りがぐんと引き上げ、生ハムの香りと馴染んで良かったですラブラブ!


一言

キャナルシティでショッピングやデートの後などに…ラブラブ!


カジュアルな雰囲気で、夜は女子会やデートに抜群だと思います。

コースも2800円から有り、ワインもフルボトルで3800円から有りますニコニコ


地中海沿いのバレンシアで有名なパエリアや魚介類たっぷりのサルスエラを情熱の国、スペインを思わせる『スペインレストラン&バル ジョビジョバ 』で盛り上がっては如何でしょうかアップアップ


やや欠け月夜の単品メニューはここ 本

やや欠け月ディナーコースはここ 本


今回のはたぼぅ評価

美味しさ    83p/100p宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  88p/100p宝石紫宝石紫宝石紫

接客サービス 88p/100p宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度  90p/100p宝石白宝石白宝石白宝石白


グルメポイント
349p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多 キャナルグランドプラザ B1F

店名 スペインレストラン&バル ジョビジョバ 福岡店 (SPAIN RESTAURANT&BAR Djobi Djoba)

電話 092-263-7311
※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言


営業時間

11:00~24:00(L.O.23:00)

定休日 なし


お店のHPはここ

ホットペッパーの紹介はここ  FREEサービスクーポン有り

食べログの紹介はここ

ぐるなびの紹介はここ  FREEサービスクーポン有り
マップはここ



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またにてぃニコニコパー

チャリ~ンベル


いつも、福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュをご覧になって頂きありがとうございますニコニコ


周りから勧められた事がきっかけで、グルメブログを始めましたが…

5ヶ月を経過して、多くの方にご訪問頂き、心より感謝致しますニコニコ


そんな感謝の気持ちを込めて、今回は、当初から読者登録をして頂いている『福岡の老舗料理店 二代目のブログ ちゃんこ上潮 』へ行かせて頂きました音譜



福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュ この方です(*^^)
ご存じの方も多いのではないでしょうかニコニコ



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高砂部屋の元十両力士である上潮さんが昭和46年に創立!!

今年で40年になる老舗料理店ですね目



ここは、アジのすり身ちゃんこの専門店!!

アジのすり身と後は旬のお野菜がたっぷりでとってもヘルシーアップ


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アジは、低脂肪で高タンパクなので、上潮さんのちゃんこは、ダイエット効果が抜群ですラブラブ!

また、成人病を予防する IPAもたくさん含まれており、ビタミンB2・B6・B12やミネラルも豊富で、 カルシウム不足を解消し、骨を丈夫にしてくれますアップ


あと、ダシには世界遺産にも認定された北海道最先端の知床半島の昆布の最高級品「羅臼(らうす)昆布)」を使い、削りたてのカツオ節と黒潮が運ぶ海水のみを使用した伊豆大島産の塩にこだわっています目


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とってもシンプルな組み合わせですが、ひとつ一つの素材にこだわり選び抜かれた材料を使うことで、とってもコクがあり、後味のアッサリしたダシに仕上がっていますラブラブ!



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そんな、コクのあるダシにアジのすり身や椎茸、それに旬の野菜からでる旨味が、ミックスされニコニコ


想像出来ますかはてなマークラブラブ!


う~~~~ん音譜


とってもヘルシーで、飽きのこない味わいに仕上がっておりとても美味しかったです。ラブラブ!


アジのすり身ちゃんこ鍋専門店で40年以上人気が続く訳が理解できました!!

↓オリジナルのドレッシングたっぷりのいぶし(カツオのタタキ)です目
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店内は、個室が二部屋、カウンター席とお座敷があり、50人ほどは入れると思います!!



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ご本人の許可を頂き。 笑顔がとっても素敵な二代目オーナーの写真を公開しちゃいます目

女将さんもとても親切な方でしたラブラブ


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二代目さん、女将さん、色々とご配慮を頂き有り難うございました。

ブログを始めたことがきっかけで、良い縁があったことを感謝致します音譜


ちゃんこ鍋のイメージですが、色々な食材が入りコッテリして高カロリーな物もありますが、『ちゃんこ上潮』は、高タンパクで低カロリーです。

しかも、とってもヘルシーで、ダイエットをしている人にもお勧め出来ますニコニコ


これから、お鍋の季節ですねニコニコ


博多には、もつ鍋や水炊きなどありますが、コクがありヘルシーでダイエット効果もあるちゃんこ鍋も候補に入れてみては如何でしょうかはてなマークニコニコ


ちゃんこ鍋は、小鉢(二品)やぞうすいが付くコースで3,000円から目


メニューの一部

クリックで拡大出来ます
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住所 福岡市中央区春吉3-12-14
店名 ちゃんこ上潮 (あげしお)

電話 092-724-3000
※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言目

 良いことあるかもクラッカー

営業時間

[月~土] 17:00~23:00
[日・祝] 17:00~22:00


定休日

4月~10月の日曜日・お盆・正月


お店のHPはここ

食べログの紹介はここ
マップはここ


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マタニティニコニコパー

ちゃり~ん♪ベル


今回は、福岡の中でも急激に変化をしている大名地区のトレビア情報をお届けしますニコニコ


福岡の中で、とってもトレンディなセレクトショップやブランド店が多く存在する天神西通り(略して西通り)、その通りを境に東側が天神地区と言われ、西側が大名地区になります。


その大名地区には、若者向けのファッション路面店やお洒落な飲食店がたくさん立ち並ぶエリアで、20年ほど前から急速に発展しました。アップ



ランチで気になるお店はたくさんありますが、今回紹介するお店は、イタリアンの中で、食べログ点数が最も高いお店です。アップ



そのお店の名前は…



『オステリア インクローチ (Osteria Incroci)』です。



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オステリアとは、皆で楽しいひとときをすごせる場所ニコニコ


インクローチとは、交差点という意味です。


地元九州の食材とヨーロッパの食材をミックス(交差)したオリジナル料理を作りたい。


そんな思いが、店名に込められています目



プラザホテルプルミエの地下1階になり、扉を開けて階段を下りていくと、秘密の地下ワイン蔵を想わせるような雰囲気がとても良いですニコニコ



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店内の写真は、お店から提供して頂きましたニコニコ(感謝)


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ランチは、パスタランチ1,500円とパスタ+メインディッシュが付くコースランチの1,800円

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今回は、コースランチ1,800円を注文しました目



オードブルは、豚肉のテリーヌ。

上の付け合わせは、クスクスのカポナータ。

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パンは、自家製です。

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パスタは、玄海産ヤリイカとキャベツのオイルソースナイフとフォーク

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メインは、玄海産サワラのガーリックパン粉焼きにバルサミコソースナイフとフォーク
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アフターティ
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デザート

生クリームの下には、栗とスポンジケーキです。

秋を感じますね目
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一言


人気のイタリアンですから、予約しなければ入れない可能性があります目

夜は、コース料理だけでなくアラカルトも種類が多くあるので、嬉しいところニコニコ

友達同士やデートなどで、天神や大名を散策した後、良心的な価格で本格イタリアンへ行きたいときにお勧めですにひひ

電話で、確認することをお勧めします目


夜のメニュー(一部)


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今回のはたぼぅ評価

美味しさ    88p/100p宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  85p/100p宝石紫宝石紫宝石紫

接客サービス 90p/100p宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度  90p/100p宝石白宝石白宝石白宝石白


グルメポイント
353p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエ B1F
店名 オステリア インクローチ (Osteria Incroci)

電話 092-724-3000
※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言


営業時間

ランチ
11:45~15:00(L.O.14:00)
ディナー
17:45~24:00(L.O.22:00)


定休日 月曜日、第二火曜日 祝日の場合は変更あり


お店のHPはここ

食べログの紹介はここ
マップはここ


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いつもご覧になって頂き、ありがとうござますニコニコ

OLランチの部に登録していますニコニコ

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またにてぃニコニコパー

チャリ~ンベルニコニコ



週末は、如何お過ごしでしたか?



先週末、福岡の街はマリンメッセ・サンパレス・国際会議場・国際センター等で大きな医師会があり医師だけで約2万人、医療関係者を含めると5万人近くが集まり、昼の天神も夜の街もいつも以上に賑やかだった印象がありましたキラキラ



今回紹介するお店は、天神の騒々しさからちょっと離れてランチをしたい時にお勧めですニコニコ


しかも、南国風でプチリゾート気分を味わいながら、ゆっくり食事が出来る雰囲気です目

お店の名前は…


RAMAI PULAU RESORT (ラマイ プラウ リゾート)


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ラマイはタイ語で癒やし系に使う意味があり

プラウは、島を意味しますので…


『癒やしアイランドの楽園』と行った感じでしょうかニコニコ


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その名の通り、店内の雰囲気は、南国をイメージした作りになっています波


入り口付近は、開放感があるカフェ仕様になっていて、その両サイドはソファー席とテーブル席があります。


オープン使用のカフェでお茶するのも良いですし、ソファーでまったりおしゃべりしながら、ランチをするのも良いと思いますニコニコ



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メニューは…

ハンバーガー450円~

RAMAIカレー600円~

チキン南蛮セット850円 OK一番人気


(アルコール類)カクテルもほとんどが500円と価格も良心的目


今回は、大人のお子様ランチ 1,200円を注文しましたナイフとフォーク



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当店一番人気のチキン南蛮も付いてますラブラブ!
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お子様ランチに、ハンバーグのウインナーは必須だと思いますが、デミグラスソースからは赤ワインの香りが漂い大人の味になっていましたワイン


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当店一番人気のチキン南蛮ですキラキラ

肉の厚みは均等で、揚げ具合もちょうど良い感じです。

南蛮酢は、控えめな感じでアッサリしてました。


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シーフードサラダとポテトサラダが付いて、とってもヘルシーでした。


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一言


ランチサービスタイムは、12時~16時までとゆっくりしているので、天神でお買い物をしていて気付いたらおやつの時間!!なんて言う時でも大丈夫ですニコニコ


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国体道路から一歩中に入っているので、とても静かですビックリマーク


ワインのおつまみの種類も豊富で、リーズナブル目

夜利用するときは、メインでも使えます。


もし、1件目のお店が中華や和食だったとき、2件目のバーとして南国の雰囲気を女子会やデートで楽しむのも如何でしょうかラブラブ!


夜のワインのおつまみメニュー(一部)


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今回のはたぼぅ評価

美味しさ    78p/100p宝石緑宝石緑
店内ムード  82p/100p宝石紫宝石紫宝石紫
接客サービス 79p/100p宝石赤宝石赤
お値打ち度  83p/100p宝石白宝石白宝石白


グルメポイント
322p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市中央区今泉1-16-1
店名 RAMAI PULAU RESORT (ラマイ プラウ リゾート) 今泉店

電話 092-732-9205

※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言

営業時間

カフェ   12:00~17:00

ランチ   12:00~16:00

ディナー 17:00~03:00(L.O.02:00)


定休日 不定休


ホットペッパーの紹介はここ  流れ星クーポン券あり
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いつもご覧になって頂き、ありがとうござますニコニコ
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ちゃり~ん

今年に入り博多の街は、3月に博多ステーションのメインとして阪急百貨店が初出店
9月末にはキャナルシティーのイーストビルが完成して、博多の街にまたひとつ、エキサイティングなスポットが加わりましたアップ
今、博多はビジネス街のイメージから流行の街に変わりつつあります

天神(福岡の街)だって、負けていません
9月16日、バーニーズ ニューヨーク福岡店がオープン
三越、大丸、岩田屋、パルコが協力し合い様々なイベントを企画して、人の流れを天神に向けようとしています。

今日、紹介するお店は、もしも観光やショッピングで天神に訪れたときに…目
もしも、まだ行かれた事がない方は…
博多料理の代表として、ぜひお勧めしたいお店です流れ星


その名は…・



博多料亭 稚加榮(ちかえ)




その理由として、一つ目はお店を外から見た風格です。
一見、旅館を思わせる建物の周りには手入れされた植木が植えられ庭園になっており、高級感があります




二つ目の理由は店内の雰囲気です。


超大型のいけすを囲うようにコの字型にカウンターがあり、その回りに座敷席があります。

カウンター席からみるいけすには、魚名が銘記されていたり、見る楽しみについても考えてくれています

周りの座席席からは、手入れされた庭園を望むことが出来ます

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いけすの中で泳ぐ魚を見たり、イケメンな板前さんを見たい場合は、カウンターをお勧め目


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黙々と魚をさばく板前さん

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三つめの理由が、中身の質の割に金額がとても良心的目

お刺身がメインの和定食とそばがメインの特製そば定食。


どちらも価格が1,360円


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まずは、和定食


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カンパチ・鯛・マグロですね。

鮮度が抜群に良いです目


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四つ目の理由は、ちかえオリジナルチューブ入り明太が、なんと…好きなだけ食べられますドンッ


もう一度言います目

お土産で買うとひとつ840円の明太子が、老舗割烹料亭で、好きなだけ明太子を食べることが出来ますクラッカー

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しかも、ご飯もお代り何杯でも自由なんです。目


料亭で、普通こんなサービスありえますかはてなマーク

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3杯くらい明太子で行けそうですよねラブラブ!


もう一つは、特製そば定食目


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そばのダシは、かしわベースの暖かいスープと冷たいかつおダシの2種類あるのでお好みに応じて目


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そば定食のご飯は、かしわご飯です。(白ご飯にも出来ます)

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夜のメニュー(一部)



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一言

このランチは、知人・友人・身内に紹介したくなるお店です。


夜は、女性同士や接待利用者が多く、2階と3階は完全に仕切られた大広間や個室があり、商談後に使う料亭として地元では一番有名だと思います。

市内であればタクシーに乗り、店名さえ言えば分らない人はいません。(新米さん以外であせる)


もし観光で来られた場合、まず稚加榮(ちかえ)で腹ごしらえをして、デパートを回られては如何でしょうかニコニコ



今回のはたぼぅ評価

美味しさ    95p/100p宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  98p/100p宝石紫宝石紫宝石紫宝石紫宝石紫
接客サービス 95p/100p宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度  100p/100p宝石白宝石白宝石白宝石白宝石白


グルメポイント
388p/400p


と言うことで今回は…
星星星星星だじょ



住所 福岡市中央区大名2-2-17
店名 稚加榮 本店 (ちかえ)
電話 092-721-4624
※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言

営業時間

年中無休
11:00~22:00

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OLランチ分野で頑張ってますニコニコ

いつも、ご覧頂きありがとうございます<(_ _)>
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またにてぃニコニコ



ちゃり~んベル


いつも、ペタやコメントを頂きありがとうございますニコニコ


今回紹介するお店は、地元福岡で、日本料理の中で名店と言われる『てら岡 中洲本店』です!!


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オーナーシェフの寺岡直彦さんは、天皇陛下への献上料理の料理人として選ばれた経験の持ち主!!

こよなく料理を愛し、その理念として…


1. お客様が、てら岡へ来るまでの期待感を大切にして


2 来店頂き、お料理を召し上がって頂く時の中味で勝負


3 食事を終えて帰られた時の後味と余韻


この3つをお客様に体感してもらうことをモットーにして、今年で37年目になる老舗料亭です。


フロント前の待合席としては、ちょっと小さめですね。

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店内は、すべて個室かのれんで仕切られたテーブル席になっているので、落ち着いて食事が出来るようになっています目


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この日は、ひとりランチでしたが仕切られたテーブル席に通して頂きました目

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昼のコースは800円~山笠膳3,500円


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今回は、てら岡昼御前を注文

鯛のお頭あら炊きとお刺身が付いて1,200円目

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小鉢は、れんこ鯛の南蛮付け

骨ごと食べられるように調理してくれています


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お造りは、びんちょうマグロの海苔巻きとかんぱちでした音譜

とくにマグロが柔らかくて、トロける感じですラブラブ!


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このあら炊きは九州の醤油がベースなので、甘くて濃い味でした。

生姜の風味が良く出ており…

う~ん…これは昼から、あつかんお酒がほしくなりますねあせる


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これは、てら岡名物の国産いわし明太子です目

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生姜の風味でホイル焼きにして…

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中身ですが…明太の辛みとサンマの脂がジューシーで、マッチしていますあせる

癖になりそうな味わいニコニコ

これは、ビールビールに合いそうです目


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夜のメインメニュー

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一言


夜は、水炊き、ふぐ懐石、もつ鍋、牛すき焼き、活あわびなどが有名です。

宴会や接待に向いていると思います。

これから、だんだん寒くなりますが…

こんな和食料亭で、あつかんお酒を飲みながら、コラーゲンたっぷりの水炊きデートって如何なものでしょうかはてなマーク


今回のはたぼぅ評価

美味しさ    78p/100p宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  75p/100p宝石紫宝石紫宝石紫
接客サービス 83p/100p宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度  76p/100p宝石白宝石白宝石白


グルメポイント
312p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市博多区中洲5-2-6
店名 日本料理てら岡 中洲本店 (てらおか)

電話 092-291-6700

※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言

営業時間
[月~土]
11:30~15:00 (L.O. 14:00)
17:30~23:00 (L.O. 22:00)
[日・祝] 
11:30~23:00 (L.O. 22:00)


定休日 無休


お店のHPはここ
食べログの紹介はここ
マップはここ


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またにてぃニコニコパー

いつも、福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュをご覧になって頂きありがとうございます。


OLランチナイフとフォークのジャンルで、8位にランクインすることが出来ました。


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初めてのトップテン入りです(〃∇〃)


これも、訪問して頂く方・ペタを付けて頂く方・コメントを頂く方・そしてなにより読者登録をして頂いている方のお陰ですラブラブ!

ありがとうございますニコニコ


これからも、福岡・博多のグルメ情報を発信していきます流れ星


これからも福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュをどうぞよろしくお願いしますキラキラ


ちゃり~んベル


ここ西鉄グランドホテルは、地元のシティホテルの中で王冠1草分け的な存在目
昭和44年に開業して以来、幾度となく時代に合わせたリニューアルNEWを繰り返してきましたリサイクル


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そして、今年の7月30日…


1階のレストランをすべてリニューアルNEW

中庭の『滝』が見えるロケーションを活かし、お洒落に…目
そして雰囲気のあるお店に祝日新しく生まれ変わりました。


1本格フレンチのLa Cascade(ラ・カスカドゥ)
2カジュアルなレストランのGrand Cafe(グランカフェ)
3バーラウンジのGrotto(グロット)

です。


今回は、カジュアルな雰囲気のグランカフェへ行ってきましたニコニコ


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レストラン前方は、明るくカジュアルな雰囲気アップ


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後ろ半分は、シックで落ち着いた雰囲気ですアップ
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ランチタイムは、メイン料理が5種類から選べるブッフェが中心で価格は2,000円


もちろんレギュラーメニューも注文できます。


メニューはここ



パンは、一つのサイズがかなり大きいです。


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サラダコーナー

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オードブルコーナー

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チョコレートフォンデュができますよ(*^^)


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フルーツコーナー
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デザートコーナー

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アイスは6種類
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今回は、2,000円のブッフェにしました。10%割引クーポンで1800円アップアップ

割引クーポンはここ


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選べるメインディッシュ流れ星


星シェフおすすめ 国産牛の頬肉の赤ワイン煮込み
星糸島豚ロースのポワレ 九州産きのこのブルギニヨン風
星福岡県はかた一番どりのカツレツ オニオンソース
星サーモンのグリル 南仏風 2種のソースで
星いか、明太子、きのこのクリームパスタ



オードブルは、約10品ほど…
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サラダは7種類から
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メインに選んだもの流れ星

星サーモンのグリル 南仏風 2種のソースで


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流れ星メインはプラス1300円で追加することが出来ます。

星国産牛の頬肉の赤ワイン煮込みを追加

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も~~~の凄く柔らかですラブラブ!

ナイフやフォークが吸い込まれる感触ですナイフとフォーク
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一言


チョコフォンデュやデザート・アイスの種類が豊富なので、ランチタイムはほとんどが女性客です。

夜は、滝が流れる庭園がライトアップされるので、カジュアルなデートに如何ですかはてなマークニコニコ

今回のはたぼぅ評価

美味しさ    85p/100p宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  88p/100p宝石紫宝石紫宝石紫宝石紫
接客サービス 83p/100p宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度   85p/100p宝石白宝石白宝石白宝石白



グルメポイント
341p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル 1F

店名 グランカフェ (Grand cafe)

電話092-781-0435

※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言


営業時間

月~土
7:00~23:00(L.O.22:30)
日・祝
07:00~22:00(L.O.21:30)

※ランチバイキング
11:30~14:30(OS14:00)


お店のHPはここ
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マップはここ


福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュ


マタチョキお茶 パーニコニコ

ちゃり~んベルニコニコ


最近は、秋らしくめっきり涼しくなりましたもみじ

特にこれからは、水炊きやすき焼き、もつ鍋など体が温まるものが食べたくなる季節ですよね割り箸


今回、紹介するお店は、すき焼き・しゃぶしゃぶの専門店で日本を代表する老舗のひとつ。

なんと、創業116年という歴史を誇り、本店が東京の日本橋人形町にある『今半』です目


今年の3月3日、JRシティの9階くうてんに西日本で初の出店流れ星


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今半は明治28年に開業し、お客様からの信頼を得る為におこなったことがあります!!


今から100年以上昔、質の良い信頼出来る牛肉だけを仕入れる為、政府から認められた牛の食肉工場がある今里町(現、芝白金付近)だけに絞り、正規ルートへのこだわりを持っていましたキラキラ


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今では当然のようにも思えますが、明治時代半ばでは衛生管理がされていない裏ルートも多く存在し、

仕入れが安い肉の卸店も多く存在していたようです。

『お客様へ、信頼出来る良いものを適正な価格で提供する』

この基本的な商売精神が、100年以上人を引きつけ続けるお店への信頼に繋がっていると思いましたグッド!


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メニューはランチタイムで今半膳(小鉢/お造り・茶碗蒸し・ミニすき焼・お食事・デザート) 2,730円~


今回は、夜二人で行って牛肉の質の違いを食べ比べてみたかったので、しゃぶしゃぶの上コース(6,825円)と特上コース(8,400円)を注文


今半のメニューはここ


前菜の3点盛り割り箸

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胡麻だれとぽん酢(ポン酢は関東風で辛口)
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ざく(野菜) 写真は、二人前
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上コースのお肉(佐賀県産)

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上(佐賀県産)のアップ
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特上コースのお肉(茨城県産)

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特上(茨城県産)のアップ
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見た目の違いですが、霜の降り方は、上コース(佐賀県産)の方が一見綺麗に見えます目

しかし、光沢があり、霜状の形がしっかりしているのは、特上コース(茨城県産)の方ですねアップ



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食べてみた食感の違いですが、上はとても柔らかく口に含んだときにトロけるような感触で美味しいって感じですニコニコ

特上は、さらに柔らかいのですが、脂肪分を多く含んでいる為、旨いと言った感じです!!

すこし脂身がしつこく、こってりした感じでした。

好みによると思いますが、ほどよい柔かさとまろやかさがある、上のお肉で十分美味しいと思いましたラブラブ!



一言

牛肉のカットには、機械を使わず匠による包丁の技術でスライスしている為、一枚一枚包丁の角度に気を遣い精魂が込められているキラキラ

信頼出来る上質の牛肉を職人による技で旨みを引き出すとろこに今半の伝統を感じましたキラキラ

これからも、引き継いで頂きたいと思いますクローバー



今回のはたぼぅ評価

美味しさ    88p/100p宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  85p/100p宝石紫宝石紫宝石紫宝石紫
接客サービス 70p/100p宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度   80p/100p宝石白宝石白宝石白宝石白



グルメポイント
323p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

店名 人形町今半 JR博多シティ店 (にんぎょうちょういまはん)

携帯 092-409-6600

※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言


営業時間

11:00~23:00(L.O. 22:00)
ランチ営業、日曜営業


定休日:JR博多シティビルに準ずる



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マタニティニコニコ


チャリ~ンベル


ここ、西中洲は街の両サイドを那珂川が流れる中洲の西にあります!!

福岡を代表する高級料理店が多く、気軽に立ち寄れない不思議なオーラが漂い

「遊び心がある大人の隠れ家」として魅力がある場所目


欧風料理の和田門、鮨の河庄、フランス料理のこじま亭、すっぽん料理の前田、水炊きの芝などなど
老舗名店が細い道の脇に立ち並んでいます!!

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今日紹介するお店は、創立40年。

隠れた逸品の名にふさわしい『博多 和田門ナイフとフォーク』を紹介します。


名店と言われる理由の中に、天皇陛下ご夫妻へご献食の栄に浴した経験があり、

食材や調理法へのこだわりを持っているところも人気が続くポイントだと思うアップ

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店内は、シックな雰囲気で落ち着いている為、優雅な時間を過ごす事が出来るラブラブ!

福岡美食倶楽部♪ ノーブレス・オブリージュ

ランチは、特製和田門スペシャルビーフカレー1,470円~フルコース5,250円

メニューサイトはここ



今回注文したものは、『お昼のお得なコース』

和田門ランチスペシャルコース2,415円也

(オードブル・スープ・メインのお肉・ご飯又はパン・デザート・珈琲又は紅茶)

ボリュームがあるハーフコース


まずは、サーモンのマリネ

周りにある3つの玉状のものはパパイヤをくり抜いたもの


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ホカホカのバケットニコニコ


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野菜たっぷりのホットなポタージュスープ

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メインのお肉は、ランプの部分を使用。

とても柔らかく、アッサリしたデミグラスソースに良く合ってましたニコニコ


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デザートは、

オリジナルシュークリーム・プラリネのアイスクリーム・季節のフルーツ

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アフターのティー
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一言

一流のアンティークに囲まれて、質の良いステーキを頂く感じでしたナイフとフォークワイン

接客サービスもとても気持ちよかったですニコニコ

メニューの撮影も快く引き受けてくれただけでなく、わざわざコピーをしてくれて、頂きました。

帰りは、地下1階からラセン階段を上がり、外の道路までお見送りして頂き、気持ちよく食事をして頂きたいと言ったサービス精神が溢れでていました。


また、利用させて頂きたいと思います。

老舗40年の底力ありグードンッ


今回のはたぼぅ評価

美味しさ    83p/100p宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑
店内ムード  82p/100p宝石紫宝石紫宝石紫宝石紫
接客サービス 92p/100p宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤宝石赤
お値打ち度   80p/100p宝石白宝石白宝石白宝石白



グルメポイント
337p/400p


と言うことで今回は…
星星星星だじょ



住所 福岡市中央区西中洲5-15 立駐ビル 1階・地下1階

店名 博多和田門 (はかたわだもん)

携帯 092-761-2000

※お問合せの際ははたぼぅの福岡美食倶楽部を見たと一言


営業時間

11:30~14:30

17:00~22:30
ランチ営業、日曜営業
定休日 なし




ぐるなびの紹介はここ  ※割引クーポン有り

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またにてぃ(o^∇^o)ノ