今が旬、一本釣りの鰹！

毎年、日向灘沖で取れる一本釣りの鰹

凄いでしょう、この水揚げされる鰹の数　

いったい、どれだけの人が食べれるのか？

ふと、疑問に思った　

さすがに、これだけの水揚げがあると、

先月の相場よりグンと値が下がる訳です

これ位でだいたい３～４kg台のカツオ

一本釣りで日帰りなんで、鮮度がすごく良いい

これ１本丸々で300～450円位しています

これから計算すると浜値が㌔150円まで落ちてます

先月の初鰹の時は㌔900円だったんだけど、、、

こんな底値だったら、漁師も大変だよなぁ～

毎月の収入が安定しない仕事は、本当に大変ですよ

自分が漁師だったら、マジで辞めちゃうかもしれん　

たった一人、小さな船で日帰りで鰹漁に行く漁師さん

こちら宮崎県も現在、漁師の高齢者が進んでます

60歳を過ぎた高齢者ばかりで、完全に後継者不足なんです

日本の海の幸の大半は、地方の漁師さんが支えているのが現状です

このまま後継者不足が続くと、あと20年もすれば、、、、

この様な光景も見れないかもしれません　

鰹の刺身も、大衆が食べれない時代になっていたりして‥

眠たいわー

今日は一日中眠かったぁ～

原因は二日酔いと睡眠不足　

昨日、福岡からのお客さんの来訪が遅れた為だった

昨晩、夜10時スタートで居酒屋で呑みました

とりあえず生ビール　

軟骨から揚げ

鰹刺身

地鶏モモ焼き

お客さんと焼酎を飲みながら、世間話をしていた

それからあっという間に夜12時を回り、居酒屋も閉店

お客さんと別れて家路に戻るはずだったのだが、、、

まだ物足りなさそうな感じのお客さんの表情　


お客さん　
「金さん、もう一軒行きませんか？」

浜金　　
「おっ、いいですねぇ～　
その言葉待ってました、行きましょう！」

自然に、心から思わない言葉か出てしまった　

正直に断れない、この辛さ　

結局、家路に着いたのは正午3時半

二日酔いと睡眠不足で目の下のくまが、、、

仕事が終わったんで今から家に帰り、爆睡したいです　

それでは、　

青島/チンタオ飯店

県北のラーメン店は全制覇した浜金だったが、

中華店のラーメンは、制覇してなかった

何やら他のブログで、海鮮ラーメンが美味いとの事

早速、行って来ました


チャイニーズレストラン青島

迷わず海鮮ラーメンを注文　即決！

大きな大正海老とホッキ貝

魚介のスープが効いてて旨い　

綺麗に完食です　笑

まだまだ続くよ、金太郎のラーメン道