九州人だったら知っている！
お盆前だから、バタバタっす 
先ほど仕事がひと段落ついたんで、
今から軽食を食べます
サンポーの焼豚ラーメン ♪
焦がしニンニクバージョンを見つけた
熊本ラーメンタイプやね！
三分間待って、、、
いざ、実食です！
どっちが旨いかって、、、？
僕は、元祖の方がいいかなぁ～
先ほど仕事がひと段落ついたんで、
今から軽食を食べます
サンポーの焼豚ラーメン ♪
焦がしニンニクバージョンを見つけた
熊本ラーメンタイプやね！
三分間待って、、、
いざ、実食です！
どっちが旨いかって、、、？
僕は、元祖の方がいいかなぁ～
グロイけど意外にいける♪
旬じゃない魚って、美味しくない！
そう思ってる人が多い中、
旬じゃないからこそ、安く手に入る
コレが浜金流の考え
後は自分の調理の腕次第
最近、市場に出てても競り残してしまう魚
エイなんですねぇ～
夏場のエイはアンモニア臭が漂いやすく、
値段もタダ同然に安いんですねぇ～
だから、今の時期は競残りが出ちゃう
このエイのヒレの部位の部分、
見た目がグロテスクでしょう
僕も初めてコレを見た時は、
絶対に無理、食えないと思いました
だがこれは見た目だけの間違いでした
料理次第でとっても美味しくなるエイ
一品目はエイの唐揚げ
作り方は鶏の唐揚げとほぼ同じで、
ニンニク醤油味に下味付けて揚げるだけ
マジで魚を食べてる感じしないっす
二品目はエイの煮付け
これもカレイなんか煮付けと同じです
生姜などを入れ、甘辛く煮詰めるだけです
またエイ自体がコラーゲンが凄い量のお魚で、
食べた翌日、お肌がマジでプリプリ
女性の方には必見
そう思ってる人が多い中、
旬じゃないからこそ、安く手に入る
コレが浜金流の考え
後は自分の調理の腕次第
最近、市場に出てても競り残してしまう魚
エイなんですねぇ～
夏場のエイはアンモニア臭が漂いやすく、
値段もタダ同然に安いんですねぇ～
だから、今の時期は競残りが出ちゃう
このエイのヒレの部位の部分、
見た目がグロテスクでしょう
僕も初めてコレを見た時は、
絶対に無理、食えないと思いました
だがこれは見た目だけの間違いでした
料理次第でとっても美味しくなるエイ
一品目はエイの唐揚げ
作り方は鶏の唐揚げとほぼ同じで、
ニンニク醤油味に下味付けて揚げるだけ
マジで魚を食べてる感じしないっす
二品目はエイの煮付け
これもカレイなんか煮付けと同じです
生姜などを入れ、甘辛く煮詰めるだけです
またエイ自体がコラーゲンが凄い量のお魚で、
食べた翌日、お肌がマジでプリプリ
女性の方には必見
ラーメン道、サボってる訳じゃない！
最近、宮崎ラーメン道の更新をしておらず、、、
そうするとブログ読者からメールが、
「浜金さん、楽しみにしているラーメン情報更新願います」
「金ちゃん、ラーメン道終わったん？」
僕のラーメンブログを当てにされてる訳なのか？
浜金、素直に喜んでいいのか？
そういう事もあって、まとめて四軒ご紹介！
興味の無い方、今回はスルーしてね！
まずは都城の いってつ
暑い中、待つこと15分
さすが繁盛店、店が寿司詰め状態
早速、お勧めのネギチャーシュー麺
昔、博多で食べ馴染んだ細麺
スープも最高に旨い、
チャーシューが熱でトロトロ ♪
行列のできる理由も納得っす
二軒目は延岡 特製ラーメンたつや
ここは連続2連で訪問
まずはオーソドックスな豚骨＋チャーシュー
以前食べに来た時より美味しい
スープが濃厚になってて旨い
2日目、お店自慢の塩ラーメン＋チャーシュー
これもまた魚介の出汁が効いてて
こってり苦手な方には大衆受け間違いなし！
三軒目
延岡 ラーメン立野
飲み屋街にあるラーメン店って、
大した事ないっすよねぇ～
そう思いながら食べに行く浜金
チャーシュー麺を注文！
一口食べると、いけてるねぇ～
スープが元祖の延岡ラーメンの味に似てる！
焼肉を食った帰りだったのだが、、、、
美味しいから、スープまで完食っす (^_^)v
四軒目、今週の出張の際に最高に旨かった店
県外番外編ですが、ご紹介します
玉名ラーメンの本場に行きました
玉名地区で一番人気の元祖の店
千龍ラーメン
行列が出来る店、暑い中待つのがしんどい
閉店ギリギリに行って正解だった 笑！
やっぱ、門川～玉名は遠いわー
お品書きのメニューが多い
迷わずチャーシュー麺＋ライス
お店の自家製食べるラー油を飯に！
これはご飯が進む、うまいっす
ここのラーメンはやはり地元の王道だけあります
崩れないチャーシューも旨いわー
スープと麺の愛称がぴったし、激旨ラーメン！
これは久しぶりの大ヒットラーメン
やはり激戦区でナンバー１の人気だけに、、、
あっぱれの美味いラーメンでしたよ
以上、ラーメン馬鹿の浜の金太郎！の日記
スンマセン
そうするとブログ読者からメールが、
「浜金さん、楽しみにしているラーメン情報更新願います」
「金ちゃん、ラーメン道終わったん？」
僕のラーメンブログを当てにされてる訳なのか？
浜金、素直に喜んでいいのか？
そういう事もあって、まとめて四軒ご紹介！
興味の無い方、今回はスルーしてね！
まずは都城の いってつ
暑い中、待つこと15分
さすが繁盛店、店が寿司詰め状態
早速、お勧めのネギチャーシュー麺
昔、博多で食べ馴染んだ細麺
スープも最高に旨い、
チャーシューが熱でトロトロ ♪
行列のできる理由も納得っす
二軒目は延岡 特製ラーメンたつや
ここは連続2連で訪問
まずはオーソドックスな豚骨＋チャーシュー
以前食べに来た時より美味しい
スープが濃厚になってて旨い
2日目、お店自慢の塩ラーメン＋チャーシュー
これもまた魚介の出汁が効いてて
こってり苦手な方には大衆受け間違いなし！
三軒目
延岡 ラーメン立野
飲み屋街にあるラーメン店って、
大した事ないっすよねぇ～
そう思いながら食べに行く浜金
チャーシュー麺を注文！
一口食べると、いけてるねぇ～
スープが元祖の延岡ラーメンの味に似てる！
焼肉を食った帰りだったのだが、、、、
美味しいから、スープまで完食っす (^_^)v
四軒目、今週の出張の際に最高に旨かった店
県外番外編ですが、ご紹介します
玉名ラーメンの本場に行きました
玉名地区で一番人気の元祖の店
千龍ラーメン
行列が出来る店、暑い中待つのがしんどい
閉店ギリギリに行って正解だった 笑！
やっぱ、門川～玉名は遠いわー
お品書きのメニューが多い
迷わずチャーシュー麺＋ライス
お店の自家製食べるラー油を飯に！
これはご飯が進む、うまいっす
ここのラーメンはやはり地元の王道だけあります
崩れないチャーシューも旨いわー
スープと麺の愛称がぴったし、激旨ラーメン！
これは久しぶりの大ヒットラーメン
やはり激戦区でナンバー１の人気だけに、、、
あっぱれの美味いラーメンでしたよ
以上、ラーメン馬鹿の浜の金太郎！の日記
スンマセン