秋田名物金満

卵の入った白あんを，蜂蜜・卵を贅沢に使った皮で包み，
ふっくらと丁寧に焼き上げたお菓子だそうです．
この手のお菓子は全国各地にあるように思いますが，

これは一際美味しかったです