石狩管内では営業自粛が解除されませんでした。

当店ではこの事を受けて、

5月24日(日)まで

自粛休業期間を延長いたします。

何卒、ご理解ご協力をお願い致します。

 この度、国や北海道により延長されました、新型コロナウィルス感染拡大防止のための緊急事態措置に伴い、当店としましても、

 5月7日(木)〜5月15日(金)まで、営業を自粛、休業する事と致します。

 コーヒーが皆様の生活の癒しになれればと、なんとか営業を続けて参りましたが、拡大を続ける道や札幌の状況に鑑みこの様な決断に至りました。

 何卒ご理解を頂きます様、よろしくお願い致します。


ウチのショコラはいいショコラ😆

ゴールデンウィーク3連休初日^^
おやつに粒あんぱんと、

ブラジルショコラ

イタリアンローストで。

豆が焼けた深い焙煎香にもかかわらず苦味は強くなく、スッキリした口当たりです。

なまらんまい♪


ここしばらくコロンビアスプレモの状態が素晴らしく良いです。

そして、

コロンビアスプレモ クレオパトラ

の生豆も焙煎豆も。

もちろん抽出したコーヒーも。

決して柑橘系ではない果実の様な香りと、苦・甘・酸のバランスの良さ。

いや…滋味深い苦味は少し強いかな…







‪オープン以来正月以外で2連木や3連休などとった事なかったので、また、最近の状況もあり家でゆく〜りです😳‬

‪くるみやさんのシフォンケーキをあろう事かホールで♪‬

‪家族3人であっという間です・笑‬

‪一緒に飲むは、‬

‪ゴールデンマンデリン フレンチ手前‬

‪サーバにたっぷり淹れて頂きます😆‬