今日は、西武池袋本店で開催されました、セミナーの様子を！！
コーヒー関連売り場は、この様にボダム製品やラッセルホブス等が充実！！
素晴らしい環境です。
西武池袋本店７階 キッチンスタジオにて、2部に分けて各回1時間行われました。
第1部、第2部共に大盛況！ 終始超満員でした。 ありがとうございました。
池袋西武にて、現在販売しているブレンドの飲みくらべでした。
まず、丸山珈琲の話し、スペシャルティコーヒーの話し。
今日は、5種類のブレンドクラシック、ベルカント、ヴィオラ、オペラ、そしてコマ―シャルコーヒーのテイスティングでした。
そして、コーヒーを飲みながら、農園、生産地の方々の大切さの話し
フレンチプレスの歴史等をみなさん真剣に、そして丸山の冗談に終始笑顔で皆さん受講されていました。
その後冷たいミルクを入れて、テイスティング！！ミルクを入れて比較してみると甘さの違いがわかりやすくなります。
セミナー終了後には、保存方法、抽出方法、味わいについて等々の質問もありました。
セミナー中の画像が無くスミマセン・・・。
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では、また
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