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なんか凄い雨で調理場に少し浸水
自然の力は凄い
せっかく雨が降るなら、私の良い人も連れて来て欲しい…八代亜紀
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久々に今日は営業が難しいのか?
客席水槽の栓もスポッと抜け、水が逆流して来た時はどうしようと思いまして

しかし大した事には成らず良かった。

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山形県の青木功樹さんが、育てたミルキークィーンでウニアスパラ土鍋御飯

来月は山形県南陽市の青木功樹さんの田んぼを見て来ます。七月二日は不定期のお休みを頂きます。もし御予約がある時は、僕では無く、違うチームで接客に当たります。お早めに御予約お願い致しまする。




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アスパラ・トウモロコシ土鍋御飯
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シラス・トウモロコシ味噌バター土鍋御飯
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鳥肉鍬焼き・トウモロコシ土鍋御飯


夏にはやはり玉蜀黍
ベーコン・玉蜀黍土鍋御飯も旨い



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鮎・空豆土鍋御飯
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虹鱒・空豆土鍋御飯
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賄いのイワシフライ
揚げ物家で食べるのが1番っす。
アジフライも旨いですよね。
夏は特にフライが美味く感じるのは気のせいか?

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