土鍋炊飯教室

第9回土鍋炊飯教室

今回使用したお米は宮城県かぐや姫

今年の日めくりカレンダーにも使われてます。

マッキー牧山さんの味の手帳にも使って頂きました。

⚫️シンプル白いご飯

⚫️蟹牛蒡ササガキご飯

⚫️大根帆立貝ご飯

⚫️紅茶鶏林檎ご飯

⚫️ベーコン珈琲ご飯

⚫️小豆薩摩芋ご飯

炊き方は簡単

米と水分量は一体一の割合

米か450gなら水は450g(450ml)

強火7分 弱火5分 

蒸らし時間は17分 タオルをかけて冷えるのを防ぐ