土曜日は
◆六名様に煮物と汁物を合わせてツマミみたいに仕立てた…らお鍋🍲になる。
下茹で大根と蓮根と牛蒡
白菜と椎茸とシメジ
フライパンで一度焼いた塩焼き鳥もも
これにお出汁と塩系て味を整えて煮込み
基本的には予約制だから、準備が出来るからお鍋も煮込み作業が出来るから嬉しい。
◆松茸土鍋御飯🍚
やはり、年に一度は食べたいらしく栗ご飯か松茸で悩んでた。
ちなみに秋刀魚塩焼き土鍋御飯🍚は準備が大変だから前日予約でお願いします。
◆栗銀杏里芋茸土鍋御飯🍚
そして自分へのご褒美ギャル一人用
カウンターで本を片手にゆっくりお酒🍶と料理を楽しみながら三時間
しめの土鍋御飯🍚も一人でのんびりと食べて頂いた。( ´ ▽ ` )ﾉ
これからは自分へのご褒美女子率高いかもしれないな。
昨晩は町屋でその前は青森県からそして神戸市から…
一人用土鍋御飯🍚の仕上がり制度上げねばならぬ。一合炊き180g
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