蓮根の天麩羅

お疲れ様です

土曜日に蓮根を頂きました

泥付きの立派な物でした

早速月曜日に天麩羅にしました

熱々の天麩羅に頂き物の「燻製塩」を振って食うと旨い

合鴨のミンチを挟んで揚げた蓮根には「燻製醤油」をたらして

こちらも反則的に美味いので酒がすすんで大変危険です

牡蠣の天麩羅も美味しいけど蓮根も旨いね

頂いた蓮根　　 蓮根の天麩羅

牡蠣の天麩羅 合鴨ミンチはさみ揚げ