今回の焼き物
鶏モモ肉をフライパンで焼きました
皮側を下にして１分加熱５分間火から下して休ませる
この工程を４回繰り返しました
味付けは塩と胡椒で下味程度
中までじっくり火が行き渡るので身も固くならず、旨い
もちろん中の肉汁もそのまま残ってるので旨い
冷めてから食べても旨いですが、一度軽く焼き台で温めても旨い
山葵醤油で食べても生姜醤油で食べてもポン酢で食べても旨い
前回の合鴨ロースよりも値段が手頃なのが嬉です。
今回の焼き物
鶏モモ肉をフライパンで焼きました
皮側を下にして１分加熱５分間火から下して休ませる
この工程を４回繰り返しました
味付けは塩と胡椒で下味程度
中までじっくり火が行き渡るので身も固くならず、旨い
もちろん中の肉汁もそのまま残ってるので旨い
冷めてから食べても旨いですが、一度軽く焼き台で温めても旨い
山葵醤油で食べても生姜醤油で食べてもポン酢で食べても旨い
前回の合鴨ロースよりも値段が手頃なのが嬉です。