お疲れ様です。
今日もなんか疲れた！！
水曜日の定休日はゆっくり寝たいな
白子です。これを一度湯掻いてから冷水で洗います
冷たいのがやなお客様は牡蠣の貝殻で焼くのですがこれも好評
へそ大根を油揚げと一緒に炊いた画像です。
本日も大変好評でした！！地味な味ですが心に残る一品なようです。
賄いは牛肉と玉葱を甘辛く炊いた物を玉子で閉じました！！
最後は饂飩を投入して最後まで楽しみます。
そして、今季初指を切りました！！
牡蠣の貝殻って気をつけていても切りますね。
左指の親指をちょっぴり、絆創膏で止血して明日には完治です。
火曜日も長い一日だったな・・・・・・・