こんちー

うちの猫もヒナタでノンビリ

今晩も暇だろうな

昨晩は親子でお客様

娘と母親さんが食べに来て頂いた

 親子メニュー

先付け ヒジキ煮 数の子雌株

生物 殻付き生牡蠣

酢の物 蛸とわけぎのぬた
     *蛸の頭の身を使用

刺身(寒鰤・〆鯖)
 *鰤は背の身 シメサバは酢橘をかけて

刺身(鯛・海胆)胡瓜とトマト
 *鯛は薄し塩て下味を付けた物にポン酢 山葵を溶きながら

揚げ物 牡蠣フライ タラフライ パプリカフライ

焼き物  鮪のカマ塩焼き

ご飯物 お茶漬け 生海苔と鯛出汁茶

甘い物 蜜柑

飲み物
生ビール
月うさぎ(発砲日本酒)
苺酒

 女一人のお客様

先付け ヒジキ煮 数の子雌株

生物・酢の物 魚介のわけぎぬた(鮪・蛸・〆鯖)
 *鮪は酢醤油で下味・蛸は塩茹で・〆鯖は酢で洗う

揚げ物 牡蠣フライ タラフライ パプリカフライ

焼き物 鰤かまの塩焼き

珍味・御新香 カラスミ 皮付きべったら

ご飯物 お茶漬け 生海苔と海胆出汁茶漬け

ご飯物 梅干おにぎり二個
 *帰宅してから食べるようです。お土産かよ

飲み物
 白ワインハーフ2本

今晩はイブか誰も来ないだろうな・・・・・