【宮崎】 落合酒造場
山吹の里
濁
にごり
卓越した技術で焼酎界のパイオニアとして知られる落合酒造さんが魂を込めて造り上げる蔵の代表銘柄
全量三石甕仕込み、家族による少量手づくり生産で徹底した高品質を保っています
焼酎の表面に浮くフーゼル油(焼酎の旨味成分)を濾過せずに手作業ですくい取る程度で瓶詰めしているので麹の風味が生き、濃厚な味わい
芋の甘さがふっくらでやわらかく、後味の渋さがアクセントになりながらも非常に滑らかな仕上がりです
この焼酎は雑誌dancyuのにごり焼酎部門でも見事トップの評価を受け、 一躍入手困難となってしまった逸品ダス
マルトク水産
(092)761-0109
福岡市中央区春吉3-11-19
ジャスマック酒肴小路一階
本日~午前中は福岡ドームで
【九州焼酎・泡盛フェアー】
参加して
午後1時半にはニューオータニでの
【日本酒試飲会】
天気の雲行きが怪しげな博多の空ですが
しっかり学んでまいりま~す
о(ж>▽<)y ☆