金曜日
今週もやりきった
やったぞ…
明日休みだ嬉しい…
持ち帰った仕事はあるけど…
明日やればいいや…
帰りにスーパーに寄ったら鶏胸肉がグラム58円
大パック買っちゃった…
なごみちゃんが喜ぶおかずを作る
鶏胸肉２枚をそぎ切りにしてビニール袋に入れて大豆粉大さじ5をかけてまぶす
生たまご1個を割り入れてもむ
フライパンにオリーブオイルを少したらして弱火でじっくり焼く
その間ゆでたまご４個をつぶす
みじん切りして水にさらした玉ねぎの水気を切って1分30秒レンチン
クッキングペーパーで水気を絞ってゆでたまごとマヨネーズと塩コショウと混ぜて豆乳を加えて少しゆるくする
タルタルソースの出来上がり
お肉に水大さじ１をかけて蓋をして蒸し焼き
火が通ったらお肉をフライパンの隅に寄せて、タレ（リンゴ酢と醤油各大さじ3、てんさい糖大さじ4）を入れて沸騰したらお肉とからめる
小麦粉じゃなくて大豆粉を使ったからかトロミがつかない…
葛粉を少量の水で溶いて加えてトロミをつけました
タルタルソースをたっぷりかけて
今日の夜ごはんは
鶏胸肉のチキン南蛮ともち麦ごはんとお味噌汁（大根、あおさ）
これはなごみちゃんの
私はもち麦ごはん無し
チキン南蛮とお味噌汁だけいただきます
小麦粉→大豆粉
牛乳→豆乳
サラダ油→オリーブオイル
米酢→リンゴ酢
砂糖→てんさい糖
に変えてみたけどめっちゃ美味しい
ヘルシーだからモリモリ食べられる
やっぱり炭水化物を食べない方がだるさを感じなくていい…
炭水化物が体に合わないのかな…
調子がいいからもう少し続けてみます
朝は豆乳青汁、お昼はサラダをいただきました
急いで撮るから毎回アップすぎる…
最近は時間がなくても休憩を10分はとるようにしています
何か食べないと集中力が切れる
先日買ったこれ…
すっごく便利
これを敷いて、使い捨てのビニール手袋をして鶏肉を切れば洗うの包丁だけ
ラクをさせていただきました
明日は休みだけど自宅で仕事をして…お掃除とお洗濯して…それで１日終わっちゃうなあ
今夜はゆっくりお風呂に入るためにミネラルウォーターを買ってきました
ハーブの入浴剤で半身浴
ミネラルウォーターを飲みながら動画を見て
顔パックして…
オイルマッサージもするか
そして明日はアラームをかけないでゆっくり寝る
贅沢