またアジアンな味が恋しくなってきました・・・
あー、グリーンカレーが食べたーい![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
ということで作りました![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
たまに私はこのアジアン禁断症状
が出るので、
わが家にはグリーンカレーペーストやココナッツミルク缶が
常備してあります![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
しかーしっ、早速作ろうかと思いきや、
ペーストがないではないかーっ!!!
いまさらメニュー変更もできない、
というより、今日はグリーンカレー以外考えられないので、
急遽、旦那に頼んで買ってきてもらいました・・・
セーフ・・・![虹](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
![世界美食家見聞録-グリーンカレー](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/b5/02/j/o0320023910744816434.jpg?caw=800)
![$世界美食家見聞録-グリーンカレーペースト](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/8e/d0/j/t02200164_0320023910744855020.jpg?caw=800)
【材料】4~5人分
グリーンカレーペースト 1個
ココナッツミルク 1缶
鶏もも肉 1枚
水煮たけのこ(大)1個
しし唐 1パック
ナス 2本
砂糖 少々
ナンプラー 大さじ2
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープ 300~400cc
【作り方】
1. 鶏もも肉は適当な大きさにカットし、
水煮たけのこは5ミリ厚さ程度のスライスに、
ナスは1.5㎝程度の輪切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、
グリーンカレーペーストを入れて、
弱火で香りが出るまで炒める。
3. 香りが立ってきたら、
鶏肉、たけのこ、ナスを加えて炒める。
![世界美食家見聞録-グリーンカレー手順1](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/49/08/j/t02200164_0320023910744855021.jpg?caw=800)
4. 鶏がらスープを加えて、鶏肉に火が通るまで煮たら、
ココナッツミルクとヘタを取ったしし唐を入れて、
さらに煮込む。
![世界美食家見聞録-グリーンカレー手順2](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/2c/fa/j/t02200164_0320023910744855022.jpg?caw=800)
5. 最後に、砂糖とナンプラーを加えて味見をし、
好みの味に仕上げて出来上がり。
ご飯にかけていただきます!
食べる際にナンプラーをかけても美味しいです![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
あー、この味が食べたかったのです・・・![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
実は今回、ズッキーニっぽくなるかなー
?と思って、
大きいキュウリの輪切りも入れてみたのですが、
失敗でした・・・(単純にうまくなかった
)
入れない方がいいですね![ドクロ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif)
![ペタしてね](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_19.gif)
あー、グリーンカレーが食べたーい
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
ということで作りました
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
たまに私はこのアジアン禁断症状
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
わが家にはグリーンカレーペーストやココナッツミルク缶が
常備してあります
![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
しかーしっ、早速作ろうかと思いきや、
ペーストがないではないかーっ!!!
いまさらメニュー変更もできない、
というより、今日はグリーンカレー以外考えられないので、
急遽、旦那に頼んで買ってきてもらいました・・・
セーフ・・・
![虹](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
![世界美食家見聞録-グリーンカレー](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/b5/02/j/o0320023910744816434.jpg?caw=800)
![$世界美食家見聞録-グリーンカレーペースト](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/8e/d0/j/t02200164_0320023910744855020.jpg?caw=800)
【材料】4~5人分
グリーンカレーペースト 1個
ココナッツミルク 1缶
鶏もも肉 1枚
水煮たけのこ(大)1個
しし唐 1パック
ナス 2本
砂糖 少々
ナンプラー 大さじ2
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープ 300~400cc
【作り方】
1. 鶏もも肉は適当な大きさにカットし、
水煮たけのこは5ミリ厚さ程度のスライスに、
ナスは1.5㎝程度の輪切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、
グリーンカレーペーストを入れて、
弱火で香りが出るまで炒める。
3. 香りが立ってきたら、
鶏肉、たけのこ、ナスを加えて炒める。
![世界美食家見聞録-グリーンカレー手順1](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/49/08/j/t02200164_0320023910744855021.jpg?caw=800)
4. 鶏がらスープを加えて、鶏肉に火が通るまで煮たら、
ココナッツミルクとヘタを取ったしし唐を入れて、
さらに煮込む。
![世界美食家見聞録-グリーンカレー手順2](https://stat.ameba.jp/user_images/20100913/00/marutakaw/2c/fa/j/t02200164_0320023910744855022.jpg?caw=800)
5. 最後に、砂糖とナンプラーを加えて味見をし、
好みの味に仕上げて出来上がり。
ご飯にかけていただきます!
食べる際にナンプラーをかけても美味しいです
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
あー、この味が食べたかったのです・・・
![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
実は今回、ズッキーニっぽくなるかなー
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
大きいキュウリの輪切りも入れてみたのですが、
失敗でした・・・(単純にうまくなかった
![ガーン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
入れない方がいいですね
![ドクロ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif)
![ペタしてね](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_19.gif)