こんにちは、マルタです
昨日は一日中雨☔️でしたね。
やる事も無いので、またパンを焼きました😊
先日教わったたこ焼きパンに挑戦です
レシピの中にスキムミルクとあったけど、家になかったので省略！
もちろんタコも無いので、これも省略！
ついでに紅しょうがも無くて省略！
冷蔵庫を覗くとチーズと魚肉ソーセージがあったので、代わりにこれらを使いました😁
これでたこ焼きパンと言えるかは別として…
あとはレシピに忠実に作業です😊
生地にチーズを混ぜ、一次発酵
8等分してベンチタイム
中にソーセージを入れて成形
今回、捏ねてる時からベタベタがすごくて、8等分する時も手にベタベタ❗️
成形する時もベタベタ❗️
今まで4回作ったけど、こんな事は初めてです😥
何が悪かったのか？
計量は間違えてないはずです😥
この後、二次発酵して焼いて
完成です‼️✨👏✨
教室で作ったようなたこ焼き色にはなりませんでしたが、出来ました✌️
ガスオーブンと電気オーブンの違いみたいですね。
教室の皆さんが言ってました。
中はこんな感じです😊
中に空洞が😨
これはガス抜きが甘いってことかな？
ベタベタしてて上手く出来ませんでした💦
このまま食べてみましたが、たこ焼きとは全く別物ですね ꉂ🤣𐤔
たこ焼き風にウスターソースとかつお節とマヨネーズをトッピングしてみると
なんと❗️ 👀
なんと‼️なんと‼️
たこ焼き味になりました‼️🤣🤣
美味しかったです‼️✌️
紅しょうががあればもっと近づいたかも
紅しょうが欲しかったな😋
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