椎迫のチャイナムーン月 | まるしげ、しげのや食堂、飲食店日記

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南大分でラーメンまる重とんかつ店しげのや食堂を経営しています。

重光利明です。

食べ歩きをメインに店舗での出来事や日々の珍事、気づきなどを投稿していきます。

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椎迫の、チャイナムーン月

大分インターの近く。

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リーズナブルでヘルシー中華が食べられるって事で大人気なんです。

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今日も、割と高めの年齢層のお客様が満席でワンサカ。

待ってる間に、このビールのショーケース発見。

実は、まる重も 瓶ビールに変更しようかなぁって考えてたからヒントいただきました。メモメモ(笑)

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いつもなら、ランチセットなんですが、今日はバラバラで!

ユーリーチン?やったかな。

見た目より油こくなくて、ヘルシー


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五目チャーハンはハーフで!

あくまでヘルシーに薄味。

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餃子はしっかりとした皮に野菜多めの、これまたヘルシー

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小龍包はオシャレな器に上品な盛り付け。

まる重の真逆戦略(笑)

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焼きニラ饅頭。

たっぷりニラにエビ、粗めのミンチ。

旨い!

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胡麻プリン。

ゴマ豆腐をデザート版にした感じ。甘さ抑えめ。

こらなら、私でも食べられます。


決して立地は良いとは思わないけど、戦略 大正解なんですね。