こんにちは
今日は久しぶりに2日続けてお天気に恵まれましたね！
事務所から見た今日の景色です
気温は寒くても 太陽が出てるのと隠れてるのでは
気持ちも違いますね
私、自分でいうのもあれなんですけど
結構晴れ女だと思うんですよ(笑)
ちょっと遠くにお出かけする日は晴れが多いですね
逆に私の旦那さんは何かと雨男かも
お出かけするときは晴れ女と雨男の対決ですね
さて、私 なんと昨日は
由良漁港にお魚の買い付け行ってきました
私は見守りというか…見学しに行ってきました(笑)
実際に、買い付けしたのはうちの社長(父親)ですけどもね
実に小学生の自由研究以来行ってなかったので
すごーくワクワクしました(笑)
私、小学生の時 魚の研究で自由研究したんですよ
いろんな魚の写真撮って いい思い出ですね
海と船が綺麗に撮れたので
最初に自慢させてください(笑)
夜景ってどうしてこんなに「綺麗だなぁ」って心に響くんでしょうね
夜景大好きなんですよ
旦那に我儘言って、羽黒とかたらのき代あたりまでドライブして見に行くくらい(笑)
皆さんはどうでしょうか
さてさて、本題に戻りましょう！
由良漁港の中に入ると
揚がったばかりの魚が並んでいました
※写真が回転せず 見づらくてごめんなさい
最近は、海が荒れたり海面水温の上昇などにより
なかなか魚が揚がらず…
昔はもっと床が見えなくなるくらい
ずらぁーーーっと魚並んでた時もあったんですけどね
漁港についてしばらくすると
ついに競りが始まりました
皆様に美味しい海鮮をお届けできるよう
当店は力いっぱい頑張っております
その中で本日 ご紹介する商品はこちら
「甘エビ」
甘エビの正式名称 皆さんは知ってますか
「北国赤海老」『ホッコクアカエビ』と言います
なぜ甘エビと呼ばれるようになったのか…
とろけるような甘さからそう呼ばれるようになったそうです
…そのままでしたね
甘エビは通年を通して食べることができる食材ですが
気温の低いところで生活している生き物なので
寒い時期が美味しいと言われています
寒くなる今からの時期が美味しい旬ともいえる商品
おうちごはんが進む今
まるせんでは、おうちごはんを応援します
今日は少し贅沢を 美味しいもの食べたい！！
そんな時は当店商品を覗いてみてください
いい品見つかるかも
「甘エビ」の調理方法
味噌汁
唐揚げ
刺身
塩焼き
サラダ
お好みの調理法 料理でお召し上がりください
今回も遊びに来てくださってありがとうございました
次回は、由良漁港で見つけたお魚や調理法をご紹介したいと思います
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