クズの花 | maruseのひとりごと

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2014.7.24 薬師池公園のカワセミ

💗クズ💗葛💗マメ科

奈良県吉野地方の国栖(くず)という土地で、古くからこの植物の根から粉を作ったり、つるの繊維から布を作ったりして利用していたことから、その土地の名前が植物名になったという説があります🤗😄

この花も秋の七草のひとつですね😊💕

根っこは、デンプンがくず粉として葛餅や葛湯などに利用されるほか、葛根湯(かっこんとう)の原料にも利用されています🤭😆
















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