連休中にお墓参りに行きました。
その途中で鱧のフルコースを食べましたので、ご紹介
なお、叔母らと途中で合流しながら行きました。
料理のメニューは以下のとおり
梅酒は運転があるので飲めず。＞＜
肝のポン酢
鱧の茶碗蒸し
鱧焼き
鱧鍋
天ぷら
鱧のしそ巻と鱧の天ぷら
鱧の湯引き
この分厚さもすごかったですが、梅肉も今まで食べた中で
一番美味しかった。(^o^)
残念なのは、この鱧の素麺
普通の味
締めとデザート
最後のご飯でお腹をいっぱいにするパターンなのは、
旅館ならでは。
育ち盛りの子供などは物足りないと思います。
ちなみに自分は、周りが食べないので素麺を7割程度食べました。
感想としては
「鱧って味があるんだ」と認識しました。
回転寿司の鱧は経験がありますが、ここまでの味は出てなかった。
ちなみに、お風呂のセットで入れましたが、
この宿のお風呂は温泉でしたが
ヌルヌル度は、自分が知る限り歴代3本に入るほどでした。
高いけどおすすめです。