前回の続き
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今の時期に松茸料理しか出ていない旅館があったので、
予約をして行ってみました。
なお、松茸は地元産だそうです。
なお、宿屋は
ジビエ料理がまだまだということで、次に探したのが松茸料理でした。
本当は、松茸は高いので最初から候補に入らず・・・。
まあ母の誕生日プレゼント代わりだからいいか（笑）
という事で選んだのがこの旅館でした。
さすがに宿屋としては古いな～という印象。
時期によっては、カメムシなんかも出るらしい。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
温泉は、P.H.が高いらしいけど、トロみは無かったですが、体はなかなか冷えなかったので良かったです。
ただ脱衣所に基礎化粧品も無いのはどうかな。＾＾；
しかし、旅館に入ったときから漂っていた松茸の香りは本物！！
というわけで、料理編。
＜夕食編＞
一式の写真がまともに撮れて無かったので、個別に出します
前菜は上記理由で省略
すき焼き（2人前）
お肉は信州牛だそうで、見た目はともかく
味が良かったです。
松茸の茶碗蒸し
松茸の土瓶蒸し
松茸の天ぷら
鮎の塩焼き
松茸のホイル焼き
＜朝食編＞
松茸のご飯が格別だった。＼(^o^)／
香りと味が格別！！（薄味です）
前は晩に出していたらしいのですが、すき焼きとかでお腹がいっぱいになったり、味わえないということで朝食にしたらしいです。
(^ｰ^)ﾉナイス判断！！
母は食べる前に歯を磨くべきだったと大変後悔していました。
ちなみに、帰りの車中は松茸の話で盛り上がりました。＼(^o^)／
去年、松茸を含む料理を福井の旅館で食べましたが
全然印象に残らなかったし、岡山の旅館で
松茸料理を食べましたが、「こんなもんか」という感じでしたが
ここのは、本当に記憶に残る料理でした。(^ｰ^)ﾉ
松茸の料理とかわからないので、本当にこういうのが食べれるのは嬉しいです。
松茸が美味しいものという認識を今回持ちました。
とにかく風味が強かったし、味も全体的に薄味で良かったです。
問題は宿屋としては、やや難があるというとこですかね。
古いのが気になる方には向かないかもしれません。
さて、最終日は帰るだけだったんですが
ある意味で大変な日になりました。（主に移動が（笑））