ホットケーキの思い出

今朝の朝ごはんは久しぶりに
ホットケーキを作りました。

ホットケーキといえば、
小さい頃はあまり好きではないものでした。
それが、
まだ夫さんとお付き合いしていた頃
お休みの日の朝のご飯に食べるようになり、
好きになって、
よく食べるようになりました。
そして
インドでの朝ごはんのパンケーキはとても
美味しく楽しみのひとつでした。

幼い頃は苦手だったものも
こうして今はまた美味しいと
思え、楽しく食べている私。

目の前にいるこうたろうが
もぐもぐと美味しそうに
ホットケーキを食べている。
その姿を見ながら
そんな事を思い出したりして、
自分の変化に改めて気付きました