452kcal
・しらたき入りカルボナーラ 407kcal（ギャル曽根さん本Ｐ49）
・シンプルサラダ 38kcal（タニタ①Ｐ71）
・オクラのスープ 7kcal （タニタ①Ｐ63）
☆台所にたっていた時間☆
60分くらい
☆本日の夕食に使った品目☆
しらたき、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、かぼちゃ、アスパラ、パスタ、レタス、人参、ブロッコリー、きゅうり、オクラ、長ネギ
計13品
☆感想☆
今日もギャル曽根さんのレシピ+タニタで
13品目で400kcal台とはなかなかいい感じ
ギャル曽根さんのレシピ本はよくしらたきがでてくる
この日もしらたき登場で、しっかり乾煎りして水分を抜く
ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、かぼちゃ、アスパラ
お野菜たくさんのソースになりそう
本当はベーコン厚切りを使うのだけど、家にあったのが
普通の物だったので、それで代用です
にんにく、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを
先に炒めて、いいにおい～
牛乳で溶いた片栗粉、コンソメを入れて
ソースを作る牛乳で片栗粉をとぐと、
後で水溶き片栗粉を作らなくていいから楽～
最後に卵黄、パルメザンチーズ、塩コショウで味付け
ちなみに牛乳は「低脂肪乳」ですよ
残ったかぼちゃとアスパラはパスタをゆでるときに
一緒にゆでちゃいます
これまた楽ですね
パスタが茹であがったら、先ほどのソースと
しらたき、お野菜をすべて混ぜて完成
カボチャを入れることで濃厚さがでますね
片栗粉をちょっと入れすぎたかな
旦那さんの感想は
『普通のカルボナーラとはちょっと違うけど
付け合わせは、その名も「シンプルサラダ」
普通のサラダだけど、噛む回数も増えて？
何気にお腹いっぱいになる効果を発揮する
優秀なやつです
オクラのスープ
ねぎとオクラで栄養満点です
通常ののカルボナーラだと、753kcalが
これだと407kcalに変身
ソースが濃厚なので、しらたきは全然気になりませんでした
これは使えるな～
この日も美味しい低カロごはんでした