青菜いっぱいサラダ
？？kcal
・青梗菜と厚揚げの中華和え
・モロヘイヤのサラダ
・もずくスープ
☆材料費☆（買い物ベース）
冷蔵庫の余り物で☆
☆台所にたっていた時間☆
洗い物含めて25分くらい
☆感想☆
余っていたモロヘイヤで、先日作ったサラダを作ってみた。栄養満点！！
青梗菜は、厚揚げとエリンギをいれてゆでて中華ドレッシングで和える。
これもタニタの本に載っていたのを参考に
もずくとかいわれ大根でお吸い物を作った
ちょっと量が多かったから、少し残しちゃった
余っていた小松菜は近々でてくるメニューで使うので
ゆでて冷凍した
野菜いっぱい取れたぞ！
スタート時よりも、最近余り物が少なくなったな。
最初はうまく使い切れなくて、泣く泣くさよならしてしまう
食材達があったのも事実
反省
余り物を美味しく食べるのも、大事だなあ。