味噌汁の「だし」なんだけど
ずっと使ってたのが売ってない!
とか
ガラスの瓶入りは
なんか邪魔だし
捨てるのがめんどくさい
とか
コレ!ってものが決まらない…
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あ、昆布やかつお節で
自分で出汁を取る選択肢は
ナシです
で、カルディにも売ってるかな?
と調べてみたら
もへじのだし
ってのがありました!
30パック入りで1706円。
水2カップに
だしパック1個が目安だそうで
ちょうどわが家の味噌汁1回分で
使いやすそう
まずは
三角の出汁パック
水から入れて
沸騰したら2分煮だして
取り出す。
色も香りも良い出汁が
とれました!
いろいろ
味噌汁に使ってみて
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ほうれん草と油揚げ
わかめと油揚げ
切り干し大根と油揚げ
(夫が好きなので
油揚げ率が高い)
えのきとわかめ
再び
ほうれん草と油揚げ
が、実は
出来上がりに酸味があったり
味にバラつきがある!
私、
だしパックも扱えないの
落ち込む・・・
そういえば
このところずっと
液体か顆粒しか使ってないけど
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いや待って!
味噌かもしれない
味のバラつきは
具材の違いによるもので
味噌が美味しくないのかも!?
実は、
せっかく味噌を決めたのに
最近、スーパーで
テキトーに選んで
買っちゃったんだよね
料理下手は
調味料選び大事なのに
美味しくない(かもしれない)味噌
なくなるまで使って
「もへじのだし」をリピするかは
ひとまず保留で。
ちょっとずつ試せる味噌
\1000円ポッキリ/
なんか楽しいよ
\お買い物マラソン実質最終日/
しかも本日ポイントアップデー
どっちもエントリー必要です