リハビリ帰り、猫まんまを買いに街まで行き、いつものコースで帰宅へ…
の、つもりが…
またもや、この10年、目もくれなかったラーメン屋に気を取られる。
特徴としては、まず外観がボロボロ、そして赤ノレンらしき物もなく、一瞬｢なに屋｣かがわからない。
第二の特徴として、その建物をかなり遠くから眺めると、店の屋根付近下に超薄くなった文字看板を発見できる。
そして、そこには｢中華料理」の文字がかすかに見える。
しかし、このお店は一時期何ヵ月も営業してなかったりで、実際にいつ再開したかすらわからない、ヘンテコな店でした。
外観、看板はそのままだし、オーナーが変わった気配もなし。
営業時間も一応書いてあります。
11～15時 17～20時と、あまりヤル気は見えません。
外から中は、あまり見えませんし、わたしの記憶では営業してない時のほうが多い気がしてました。
本日午後二時半…
わたしは勇気を振り絞り、このヘンテコ店のドアを押してみました。
お客…０ 。
店内はＬ字のカウンターのみ。
そして店主らしき人物が、１人厨房から元気よく「いらっしゃいませ！」と、ニコニコしながら、わたしを迎え入れてくれました。
歳の頃はほぼわたしと同じくらい。
頭には蛍光色ギンギン多色バンダナ！
鼻下には、ちょい悪オヤジ風のロマンスグレーひげ！
目鼻だちも良く、昔はブイブイ云わせたであろう顔！！
と、まぁこれだけでもラーメン屋のオヤジには、見えないのに…なんとこのオヤジは…
シゲルか！
ってくらい色が真っ黒だったのです。
ここで、わたしは今までの謎が少しだけわかった気がしました。
なるほど…海か山か日サロかわからんが、このオヤジ、仕事より遊びに夢中なんだな！と。
なので、少し好感が持てました。
さぁ、注文です。
1対1です。
店内の壁には「冷やし中華あります」の紙しか張ってありません。
そして、メニューらしき物が一切置いてないのです。
ま、わたしはラーメンしか食べないので、いつものように元気よくラーメン！と手をあげました。
すると…シゲルが…なんとメニューをわたしの前に差し出したのです！
シゲルが！
シゲル曰く
この中からラーメンの種類をお選び下さい！と…
種類ではないぞ…わたしはラーメンを注文したのだ、シゲル！
イケメンで笑顔振りまくこのシゲルは、意外に頑固だった。
そして、シゲルはわたしに説明し始めた。
メニューには
もやし
ネギ
細切り
五目
みそ
ネギみそ
すべて600円
と書いてある。
ようするにラーメンの上にのせる具材、種類を選んでくれと、いうわけです。
そしてさらに説明が…
もやしもネギも具材はすべて炒めた物が上にのりますと。
ちなみに細切りは、豚肉とタケノコの細切りです、との説明も…
わたしは…って事は、青椒肉絲風やら、もやし炒めやら、全部五目みたいなもんかな？と、勝手に想像してみましたが…
シゲル！！違うだろシゲル！
ラーメンだ、シゲル！！
スープと麺のみ勝負のラーメンだ、シゲル！
シゲルは頑固でした…
ラーメンがないラーメン屋！シゲル！
しかたないので、わたしは細切りを注文しました。同じ値段だし。
わたしの位置からは厨房が丸見えです。
左はしには、炒め用の中華鍋。その横には麺を茹でる釜。そして、その横の台上には、なんと家庭用卓上コンロ（ガスはホースでひいてました）が二台！！リンナイが二台！！
まさかのスープ鍋が見当たらない…
そしてコンロには、わたしが家でラーメンを作る時に使う、手鍋が…
シゲルはコンロにカチっと火をつけました。
シゲル！その鍋の中身はスープなのか？まさか…真水では…いつ鍋に入れたんだ？
と、わたしはもうここで大満足で笑いを堪えるのが大変でした。
シゲルは、早速麺を茹で炒め物をしています。
そして、しばらくするとピーピーピーと店内に響き渡る音が…
わたしは、おう！シゲルよ、麺の茹で上がりタイマーなんぞを使っておるのか…
と、思っていたら…
シゲルの携帯音だった。
まぎらわしぞ シゲル！
さて炒め物も終わり、いよいよ謎のスープをどんぶりに…
スープか真水かは、おそらく誰でもわかるんでは？と、わたしは思います。
そしてそのスープは、まったく濁りのない、まぁ綺麗な透明の液体でした。
シゲル！それは水か！
と、わたしは心の中で叫びました。
なるほど…また謎が解けました。
なぜ、炒め物をのせるのか？
なぜ、素のラーメンがないのかが！
わたしも家でラーメンを作る時（インスタント以外）は、炒め物も上にのせ、五目ラーメン風にします。
自分で言うのもなんですが、かなりウマいです。
わたしはシゲルのラーメンを食べました…
わしの家か、シゲル！！
と、わたしは心の中で叫びました。
でも、シゲルとわたしは、ウマが合いそうです。
味覚もほぼ一緒でした。
だので、全部たいらげました。
店内カウンターには、約20人くらいは座れるスペースがありますが…
食べてる時、椅子の数を数えたら８コしかありませんでした。
椅子を増やせシゲル！
でも、シゲルはわたしが食べてる最中、ずっと厨房を磨いてました。厨房だけはピカピカです。
あのコンロもピカピカに仕上げていました。
そして、お勘定の際にも、わたしが千円を出すと「千円お預り致します」「おつりの四百円でございます」と、まぁ笑顔満々で「ありがとうございました、またよろしくお願いします」と、お見送りまでしてくれました。
シゲル！！いいじゃねえか！！
でもな、水はやめろシゲル！
たのむぞ シゲル！
遊び人 シゲルの巻き でした。
の、つもりが…
またもや、この10年、目もくれなかったラーメン屋に気を取られる。
特徴としては、まず外観がボロボロ、そして赤ノレンらしき物もなく、一瞬｢なに屋｣かがわからない。
第二の特徴として、その建物をかなり遠くから眺めると、店の屋根付近下に超薄くなった文字看板を発見できる。
そして、そこには｢中華料理」の文字がかすかに見える。
しかし、このお店は一時期何ヵ月も営業してなかったりで、実際にいつ再開したかすらわからない、ヘンテコな店でした。
外観、看板はそのままだし、オーナーが変わった気配もなし。
営業時間も一応書いてあります。
11～15時 17～20時と、あまりヤル気は見えません。
外から中は、あまり見えませんし、わたしの記憶では営業してない時のほうが多い気がしてました。
本日午後二時半…
わたしは勇気を振り絞り、このヘンテコ店のドアを押してみました。
お客…０ 。
店内はＬ字のカウンターのみ。
そして店主らしき人物が、１人厨房から元気よく「いらっしゃいませ！」と、ニコニコしながら、わたしを迎え入れてくれました。
歳の頃はほぼわたしと同じくらい。
頭には蛍光色ギンギン多色バンダナ！
鼻下には、ちょい悪オヤジ風のロマンスグレーひげ！
目鼻だちも良く、昔はブイブイ云わせたであろう顔！！
と、まぁこれだけでもラーメン屋のオヤジには、見えないのに…なんとこのオヤジは…
シゲルか！
ってくらい色が真っ黒だったのです。
ここで、わたしは今までの謎が少しだけわかった気がしました。
なるほど…海か山か日サロかわからんが、このオヤジ、仕事より遊びに夢中なんだな！と。
なので、少し好感が持てました。
さぁ、注文です。
1対1です。
店内の壁には「冷やし中華あります」の紙しか張ってありません。
そして、メニューらしき物が一切置いてないのです。
ま、わたしはラーメンしか食べないので、いつものように元気よくラーメン！と手をあげました。
すると…シゲルが…なんとメニューをわたしの前に差し出したのです！
シゲルが！
シゲル曰く
この中からラーメンの種類をお選び下さい！と…
種類ではないぞ…わたしはラーメンを注文したのだ、シゲル！
イケメンで笑顔振りまくこのシゲルは、意外に頑固だった。
そして、シゲルはわたしに説明し始めた。
メニューには
もやし
ネギ
細切り
五目
みそ
ネギみそ
すべて600円
と書いてある。
ようするにラーメンの上にのせる具材、種類を選んでくれと、いうわけです。
そしてさらに説明が…
もやしもネギも具材はすべて炒めた物が上にのりますと。
ちなみに細切りは、豚肉とタケノコの細切りです、との説明も…
わたしは…って事は、青椒肉絲風やら、もやし炒めやら、全部五目みたいなもんかな？と、勝手に想像してみましたが…
シゲル！！違うだろシゲル！
ラーメンだ、シゲル！！
スープと麺のみ勝負のラーメンだ、シゲル！
シゲルは頑固でした…
ラーメンがないラーメン屋！シゲル！
しかたないので、わたしは細切りを注文しました。同じ値段だし。
わたしの位置からは厨房が丸見えです。
左はしには、炒め用の中華鍋。その横には麺を茹でる釜。そして、その横の台上には、なんと家庭用卓上コンロ（ガスはホースでひいてました）が二台！！リンナイが二台！！
まさかのスープ鍋が見当たらない…
そしてコンロには、わたしが家でラーメンを作る時に使う、手鍋が…
シゲルはコンロにカチっと火をつけました。
シゲル！その鍋の中身はスープなのか？まさか…真水では…いつ鍋に入れたんだ？
と、わたしはもうここで大満足で笑いを堪えるのが大変でした。
シゲルは、早速麺を茹で炒め物をしています。
そして、しばらくするとピーピーピーと店内に響き渡る音が…
わたしは、おう！シゲルよ、麺の茹で上がりタイマーなんぞを使っておるのか…
と、思っていたら…
シゲルの携帯音だった。
まぎらわしぞ シゲル！
さて炒め物も終わり、いよいよ謎のスープをどんぶりに…
スープか真水かは、おそらく誰でもわかるんでは？と、わたしは思います。
そしてそのスープは、まったく濁りのない、まぁ綺麗な透明の液体でした。
シゲル！それは水か！
と、わたしは心の中で叫びました。
なるほど…また謎が解けました。
なぜ、炒め物をのせるのか？
なぜ、素のラーメンがないのかが！
わたしも家でラーメンを作る時（インスタント以外）は、炒め物も上にのせ、五目ラーメン風にします。
自分で言うのもなんですが、かなりウマいです。
わたしはシゲルのラーメンを食べました…
わしの家か、シゲル！！
と、わたしは心の中で叫びました。
でも、シゲルとわたしは、ウマが合いそうです。
味覚もほぼ一緒でした。
だので、全部たいらげました。
店内カウンターには、約20人くらいは座れるスペースがありますが…
食べてる時、椅子の数を数えたら８コしかありませんでした。
椅子を増やせシゲル！
でも、シゲルはわたしが食べてる最中、ずっと厨房を磨いてました。厨房だけはピカピカです。
あのコンロもピカピカに仕上げていました。
そして、お勘定の際にも、わたしが千円を出すと「千円お預り致します」「おつりの四百円でございます」と、まぁ笑顔満々で「ありがとうございました、またよろしくお願いします」と、お見送りまでしてくれました。
シゲル！！いいじゃねえか！！
でもな、水はやめろシゲル！
たのむぞ シゲル！
遊び人 シゲルの巻き でした。