東京・池袋・日山

今年は越冬グッズをいくつか購入しました。サンラメラ（遠赤外線ヒーター）、ナショナルのスチーム吸入器（蒸気で喉や鼻を洗う器械）、KAZ社の加湿器。自宅から戻ると床暖房とサンラメラ、加湿器のスイッチを入れる。手洗い、うがいをした後、スチーム吸入器で喉と気管支を洗浄する。科学的な根拠はどうであれ、スチームをあてると安心します。食事に関しては、一日一回、ミキサーで生ジュースを飲み、病気しないよう心がけています。寝込んでしまうと、全く生産性を高めることができません。多少、コストはかかりますが、体調管理は必要経費と考えています。1月に入るとドラッグストアでは入浴剤の品揃えが2倍以上、増えている店もありました。雪が降った日には、お客様の3人に1人くらいが入浴剤を買っていました。食関係を見ると、気温が5度を下回ると、しゃぶしゃぶ、すき焼き、水炊きといった鍋料理の需要が急に伸びてきます。大好きな精肉店・日本橋日山・池袋店に寄ると、透けるような薄さにカットされた、しゃぶしゃぶ用の豚ロース（100g170円）がおいしそうに並べられています。日山では同じ肉でも夏と冬、カット方法が異なります。冬場は鍋物用が、夏場の行楽シーズンにはバーベキュー用といったように、季節の食べ方にあわせてカット方法を変え、品揃えしています。ちなみに池袋店限定のメンチカツ（180円）も金子責任推奨商品です。行くと必ず買いますね。日常的に購入している商品や食材も、季節に応じた売り方、見せ方、並べ方（陳列）をしている店では繁盛していますね。

「季節に応じた売り方をすると繁盛店になる」

日山・池袋店にて感じました。

・日本橋 日山　池袋店

住所：池袋東口地下街・池袋ショッピングパーク内　電話03-3986-0290

営業時間　基本的には年中無休　（要・電話確認）

月～金　午前10時から午後8時30分　 日・祝　午前10時から午後8時