ラスベガス産、トリュフ地卵です。
ノースラスベガスの養鶏場で生産されています。
まだ試作だそうですが、とあるグルメショップで売られています。
「ラスベガス・トリュフ地卵」
卵かけご飯にしてみました。黄身だけ使って。
ハイ、ほんのりトリュフの味がします。
口の中で広がります。
おいし～い。
真剣なまなざし。
ジン、立ちあがって吠えだしました。
「何で、ママさんだけ食べるのよ～っ。分けなさいよ。年功序列よ。」
端っこを一口づつ、お口の中へ入れてあげました。
やっと落ち着いてくれました。
ラスベガスで手に入る卵は、ほとんどがカリフォルニアからですが、数少ない生産ですが、こだわりの地元産があるのです。
ラスベガスのグルメ化、加速中です。