ハロウィーン
なもの作ってみました。
なもの作ってみました。イスラエル料理 シャクシュカのハロウィン版
おばけがいると可愛い
こちらは普通のシャクシャカ。
レシピブログ様からいただきました。
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANカルダモン＜パウダー＞
＊GABANポピー＜ホール＞
＊GABANカルダモン＜パウダー＞
＊GABANポピー＜ホール＞
GABANナツメグ＜パウダー＞
独特のやや刺激性がある甘い香りが特徴です。
ひき肉、じゃがいもはもちろん、肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など非常に用途が広いスパイスです。
焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
材料 ２〜３人分
玉ねぎ 100g
人参 80g
エリンギ 50g
ソーセージ 40g
野菜ジュース 200ml
ニンニク １片
油 小１
卵 １個
GABANナツメグ＜パウダー＞ 小1/2
GABANクミン＜パウダー＞ 小1/3
GABANあらびきちりペパー 小1/3
GABANターメリック＜パウダー＞ 小1/2
GABANパプリカ 小1/2
めんつゆ 小１
塩 少々
パセリ 少々
おばけ用
はんぺん １〜２枚
ソーセージ ４本
スライスチーズ １枚
作り方
１）野菜を全部みじん切り、ソーセージは斜め切りにする。
２）フライパンに油とニンニクを入れ弱火で炒める。
３）１）を炒め、野菜ジュース、スパイスを入れ蓋をして煮る。
４）煮ている間におばけを作る。
５）煮上がったら真ん中に卵を落とす。
６）おばけを飾る。
出来上がりっ
シャクシュカは超簡単。おばけの方が難しい
特にソーセージ。ミニ買って失敗したわー。
ミニなもんだからチーズの巻き巻きまで細くしないといけなくて、不器用な指先では難しい。
卵
黄味がとろ〜っていうのが大好きなの
黄味がとろ〜っていうのが大好きなのあらびきペパーが入って意外と辛いんだけど、卵のとろ〜が口の中で中和する。
でね、おばけのはんぺんも辛い口の中が癒されていい仕事してんだ
ナツメグの効能
- 消化を促進する効能や発汗を促す
- 食欲を増進
- 腸内環境を整える
- 抗菌・殺菌作用
- 口臭を予防する
- 血中に含まれる鉄分の働きを効果的に促進
など
でも摂取しすぎは毒になるんだって。
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