本日17日(水)のランチゲリラーは
「混ぜ冷やし・魚介醤油」200g ¥860
をご提供させていただきます。
合鴨スモーク
刻み鶏チャーシュー
キュウリ
メンマ
刻み海苔
揚げ玉
水菜
ナルト
玉ネギ薬味
青ネギ薬味
といった布陣です。
麺は
全粒粉の14番手もみ麺です。
ちなみに
食物繊維たっぷりですよーーー！！！
冷やしスープは
もちろんアニマルオフ仕上げ。
だから
ヘルシーです。
味わいは・・・
冷やしの日本蕎麦つゆを
イメージして
デフォの魚介スープに
日本蕎麦風のカエシを合わせました。
ですから
冷やしたぬきな味わいです。
別皿でご提供する
ワサビを投入したり
卓上の七味唐辛子・・・
そして
カツオ魚粉・・・
の投入がオススメです。
ちなみに
かなり和にもっていきましたが
コイツは
ラーメンというジャンルの食べ物です。
では
よろしくお願いします。