NHKの朝の情報番組「あさイチ」で紹介されたアーモンド知ってます？
慶應義塾大学の井上教授の研究によると、アーモンドには糖化を抑える働きがあるらしいのです。
“糖化”とは、体内の糖がたんぱく質と結びつくことによってAGEという老化物質に変わること。
AGEは、皮膚の「しわ」や「たるみ」の原因になるなど、体の老化と大きく関係しているそうです。
アーモンドには、“糖化”を抑える働きがあり、その結果、体の中のAGE値が減るのだそうです。
また、アーモンドには、ごぼうの2倍、さつまいもの4倍の食物繊維が含まれていて、食物繊維で便のかさが増し、脂肪分で便をなめらかにして排出しやすくなる効果もあるのだとか
これは、女性には嬉しい効果が山積みですよね
井上教授の研究によると、1日２５グラム、25粒程度（アーモンドはおよそ1粒１グラム）を毎食後にわけて食べるのがおすすめとか。
「無塩」「素焼き」のものを推奨されています。
実は、私も放送を見ていて早速やってみよう！と思いました。
美味しいアーモンドを食べて綺麗になるなんて一石二鳥ですよね
そこで、いつもパンの食材を購入している仕入業者に連絡し、大量買いいたしましたー。
業者さんいわく、一般の小売スーパーには現在アーモンドが消えているとか
みんな、こういう情報には敏感ですよね。
そういう、私もですが（笑）
皮つき生アーモンド X １０袋！
鉄板に並べると1キロ分でこちら。
生なのでオーブンで素焼きにしました。
そして、２００グラムづつ小分けにしてみました。
業者さんはまだ入手出来るとのことなので、お店でも素焼きにして
小売で売ってみようかと思っています。
無塩・素焼きアーモンド・２００グラム400円です。
NHKあさイチを見ていて、アーモンドを試してみたい方、ぜひどうぞ
といっても、うちにもたくさんあるわけでないので、品切れになった場合はあしからず。。。
アーモンドを食べてみんなで綺麗になろう
って、単なるミーハーですね。。。
