しばらく食べてなかったが、最近また玄米を食べている。
圧力鍋で炊く。
ほんとは炊く前にしばらく水につけとくらしいけど、
それをしなくてもモッチリ炊けます。

こちら を読んで、思い当たるふしがあり、
なるべく低GIの食品を摂る様にしている。
それプラスビタミンCを飲んでる。

食後異様に眠くなることが減ったし、
たいしたこともしてないのに、やたらだるくなるのも減った。
いっぺんにドーンと食べるより、チマチマ食べるほうが身体に合ってるみたい。

あと私の場合、夜に焼肉やスパイシーなインド料理などを食べると
翌朝目覚めがいいんですね。なぜか。
自分なりに、調子よくなる食事を摂っていきたいものです。

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