数年前に購入。おすすめ。
私はめんどくさがりなので、いつもちゃんと分量を量らんのです。
細かく分量が書いてあるレシピを見るとやる気がなくなるので、
これは良い塩梅です。
あと、ひとり暮らし（じゃなくても）の常備菜に適したものが多い。
向田さん自身もひとり暮らしされてたからか。
わりと材料少なめで家にいつもある調味料で手早くできる。
全くおしゃれじゃなく、ごはんのおかず、酒の肴向けのものが多いところも良い。
おしゃれじゃないけどなんちゅうのか粋な感じ。
いわゆるカフェめしなどにあまり食指が動かない私にはツボ。
この本を読んで、
オムレツや炒り卵にソースをかけるようになったり、
残ったてんぷらを煮付けて食べるようになったり、
わかめを炒めるようになったり、
すりおろした人参を炒めたりするようになりました。
まだつくってないレシピがたくさんあるので、まだまだ楽しみです。
- 向田邦子の手料理/向田 和子
- ￥1,680
- Amazon.co.jp
私はめんどくさがりなので、いつもちゃんと分量を量らんのです。
細かく分量が書いてあるレシピを見るとやる気がなくなるので、
これは良い塩梅です。
あと、ひとり暮らし（じゃなくても）の常備菜に適したものが多い。
向田さん自身もひとり暮らしされてたからか。
わりと材料少なめで家にいつもある調味料で手早くできる。
全くおしゃれじゃなく、ごはんのおかず、酒の肴向けのものが多いところも良い。
おしゃれじゃないけどなんちゅうのか粋な感じ。
いわゆるカフェめしなどにあまり食指が動かない私にはツボ。
この本を読んで、
オムレツや炒り卵にソースをかけるようになったり、
残ったてんぷらを煮付けて食べるようになったり、
わかめを炒めるようになったり、
すりおろした人参を炒めたりするようになりました。
まだつくってないレシピがたくさんあるので、まだまだ楽しみです。