手羽先と白菜の中華味スープ

■材料
手羽先、白菜、玉ねぎ、葱、生姜、酒、塩胡椒、顆粒中華スープ、ごま油

■つくりかた
１．手羽先は塩胡椒、酒、ごま油などで下味をつけておく
２．厚手の鍋にごま油を熱し、手羽先の表面を焼き付ける
３．２の上に白菜、玉ねぎ、葱、生姜をのせ、顆粒中華スープと水をちょびっと足す
４．鍋にフタをして煮る

野菜はかなりたくさん入れてOK。煮てるうちに減ります。
まだやってないけど、ごまとかラー油かけてもうまそう。