ケチャップカレーライス

先日こちら をつくって食べました。ごはんに合うし冷めてもウマイ。
これのカレー粉の比率を増やせば、カレーになるなあと思ってつくってみました。

■材料
じゃがいも、玉ねぎ、人参、塩胡椒、ケチャップ、カレー粉、オリーブオイル、ローリエ、ツナ（なくても可、今回はねこまんま の残り）、パルメザンチーズ（なくても可）

■つくりかた
１．じゃがいも、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
２．１と塩胡椒、ケチャップ、カレー粉、オリーブオイル、ツナを混ぜて厚手の鍋に入れ、蓋をして蒸し煮します。
３．様子をみて、水ちょっととローリエを入れてしばらく煮込みます。
４．ごはんにかけて、パルメザンチーズをかけて食べます。

近ごろ疲れ気味で、ごはんの写真撮ってません。